土豆別再炸薯條了，換這種吃法，上桌就被清盤，真好吃

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土豆別再炸薯條了，換這種吃法，上桌就被清盤，真好吃！

土豆非常常見，土豆在市場上一年四季都有得賣，它的價錢非常便宜，只賣五毛錢一斤人人都吃得起，每次我去市場都會買好幾斤，回來放在冰箱屯著吃。想吃的時候就從冰箱裡拿出來做吃。

土豆的營養價值非常高，它富含澱粉、蛋白質等多種人體必需營養成分，男女老少都適合，人們常吃土豆有利於身體健康，土豆有很多種吃法，平時我們去外面小吃店時經常吃到炸薯條，還有炸薯片，土豆泥等等。他可以水煮、清炒、燒烤等多種吃法，任憑土豆怎麼做都非常好吃，我家小孩特別喜歡吃土豆，所以我家買了一個空氣炸鍋，空氣炸鍋，他是不需要用油了，所以用空氣炸鍋炸出來的東西非常健康，而且保留他的營養，所以我家隔三差五就做土豆來吃。小孩子不能吃太多炸薯條，所以我把土豆做成菜給孩子吃，這次我為大家分享的是蒜蓉土豆粒，這個吃法火了，頭一次吃就會愛上，比吃大魚大肉還過癮，吃一口土豆下幾口飯，太爽了。

【蒜蓉土豆粒】

所需要的食材：土豆兩個，蒜蓉適量，花生油適量，蠔油一勺，生抽一勺，白芝麻適量，雞精少許，鹽少許。

做法步驟：

第一步：將土豆去皮後切成土豆粒再用清水沖洗乾淨備用。

第二步：鍋中加入適量的清水，大火燒開後把土豆粒倒進去焯水至變色，撈出過涼水瀝乾水分備用。

第三步：起鍋燒油，花生油燒至七成熱倒入土豆粒，煎炒至表面微焦。

第四步，再炒片刻，倒入蒜蓉翻炒均勻，加入一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽和少許雞精，繼續翻炒均勻。

第五步：加入少許清水，繼續翻炒均勻，最後灑入適量的白芝麻即可出鍋。

小提示：

1、土豆粒不要切太小。切大塊一點方便夾起而且口感更好。

2、喜歡吃白芝麻的，可以加點白芝麻，這樣違反更佳。

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