吹爆這款寶藏點心!糯嘰嘰全是料,同事搶瘋了
今天飯飯做了一份非常了不起的甜點,一想起來我自己就忍不住興奮。
經常看飯飯美食影片的小夥伴都知道,我之前用手打年糕做麻餈,過程繁瑣,考驗臂力,大家都沒有動手自己做,就被影片勸退了。
可能是難度太大,正兒八經交作業的人並不多。大家紛紛表示:“臣妾做不到”。
不過,還有很多小夥伴希望我教大家做簡單版的
糯米餈
,拖了這麼久,今天我就安排上吧。
這是我做過最簡單的糯米餈了,軟糯香甜,裡面滿滿都是餡料。
飯飯帶了不少去公司,剛往桌上一放,就被一掃而光,它的受歡迎程度真的驚到我了。顏值高還好吃,強烈建議大家試試哦~
0難度小零嘴,10分鐘開吃,只要2塊錢!
餐桌上的封神菜,Q彈爽口香上天!
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糯米粉120g、玉米澱粉30g
白砂糖30g、牛奶170g
黃油15g、花生碎、椰蓉
掏出家裡的糯米粉,加玉米澱粉吃起來沒那麼粘牙,按比例加入糖和牛奶,攪拌順滑到沒有顆粒。
放到熱水蒸鍋裡大火蒸25分鐘。
趁著這個時間做個花生餡,什麼芝麻花生椰蓉堅果啥的,還有糖,你喜歡什麼往裡放什麼。
等糯米糰蒸好以後趁熱往麵糰里加入15g黃油,這樣就不容易變硬了。
等不燙手後就可以開揉了,揉成像這樣有非常好的延展性,揪成小劑子。
小劑子捏成餅狀,放入花生碎,收口。
然後裹上椰蓉防粘,就做好了!
一個個圓鼓鼓的糰子裡,裝了滿滿的內陷,QQ糯糯,香香甜甜,愛了愛了,多做點還可以包起來送給親朋好友哦~喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來吧~
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