嚐嚐這道孜然烤羊排，生活賽過活神仙！

孩子們最愛烤肉，這不，趁五一假期宅家，用剛入手的美的無煙照燒爐輕鬆給孩兒們準備了一頓豐盛的烤肉大餐，爺仨都說比店裡的還好吃，連連稱讚，讓他們讚不絕口的還得數孜然烤羊排。其實，這道孜然烤羊排好吃的秘密就是我用了稱號＂機智烹飪助手，家裡的萬能醬＂的大喜大孜然味烤肉醬，孜然粉含量3%，烤前醃製後濃厚的孜然香讓羊肉羶味蕩然無存，醬汁微辛濃醇，料理時無需再加其他調料，一袋搞定美味大餐。今天將這道美食分享給大家。

By 文龍媽

【豆果美食官方認證達人】

用料

羊排 500克

大喜大孜然味烤肉醬 1袋

土豆 適量

胡蘿蔔 適量

小蕃茄 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、羊排和配菜洗淨用廚房用紙吸乾水分備用

3、羊排中放入大喜大孜然味烤肉醬

4、拌勻後醃製半小時

5、開啟美的無煙照燒爐開關（無需預熱），將醃好的羊排放到烤盤上

6、每面烤約30秒，至羊肉變白，同時將配菜放在烤盤邊緣進行烤制。

7、每面再烤2-3分鐘左右至表面金黃即可。

8、裝盤

9、美味

小貼士

1．烤制羊排必須先將羊肉表面烤至變色，這樣能很好鎖住內部水分，讓羊排口感更好。2．大喜大烤肉醬有6種多樣口味，可用於燒烤，炒菜等家常料理，輕鬆在家做大廚。3．美的無煙照燒爐的拱形縷空溢油烤盤，油往下滴不彙集，油脂不堆積無油煙。底部的接油水盤讓油脂與熱源不接觸，接少油煙產生。4。 美的無煙照燒爐烤盤的不粘塗層讓清洗更方便。

羊排的營養功效

味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

1。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。