【美食diy】這樣做玫瑰花饅頭，吃了一輩子，還能做出這麼好的早餐！

家裡南瓜吃不完啦，為了消耗剩餘的南瓜，今天用Beko倍科廚師機K6揉麵做了一款南瓜味的玫瑰花饅頭，無論是做早餐還是零食都是棒棒的，趕緊做起來吧~

By 在睡一夏

用料

麵粉 250克

南瓜泥 130克

糖 10克

酵母 3克

做法步驟

1、南瓜上鍋蒸熟，涼透後用勺子挖出瓤壓成泥。加入麵粉、糖、酵母，倒入倍科廚師機桶內，低速攪拌至無干粉，再3檔攪打成光滑麵糰。

2、倍科廚師機揉麵中

3、-室溫發酵至2倍大，排氣後用擀麵杖擀成薄片，用圓形模具壓出面片。-六個面片從上至下疊起來，慢慢捲起，對半切開。-略微調整一下花瓣，冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸13分鐘，再燜3分鐘出鍋。

4、成品~

5、成品~

6、成品

7、成品

小貼士

倍科廚師機揉麵真的非常方便快捷，而且有電子螢幕顯示時間，避免不小心揉出過長的時間導致麵糰變緊，真的是廚房好幫手~

麵粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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