蛙俠記——鮮香爽辣，讓人口齒多嬌

中國人對美食的研究已經達到了新的高度，各種食材到了中國人的手中都能信手拈來，比如今天我們要說的主角——

牛蛙。

蛙俠記，顧名思義主打就是牛蛙，與眾不同之處，身懷絕技的蛙小俠把把牛蛙玩出新功夫新花樣，雞湯菌菇、蒜香、酸湯、青椒紫蘇味、麻辣、變態辣不同的口味，總有一款適合最挑剔的你。

值得排隊的鐵鍋牛蛙真的不一般，對蛙肉的品質相當講究，每日新鮮到貨現點現殺一點都不馬虎，聞著濃郁的紫蘇香氣已經口水直流。選用越南紫蘇，微辣把不太能吃辣的盆友也照顧了入口鮮嫩爽滑，舌頭立馬被征服而蛙肉經過一道油炸又多了種韌性口感豐富，高蛋白低脂肪，吃得夠爽。

紫蘇味是蛙俠記店裡星級推薦，經典款，分量比較大，裡面有很多配料，洋蔥、土豆都很好吃。個人是覺得蛙俠記的蛙選取的是鮮嫩的小蛙，乾鍋煮沸很入味，添水加輔菜，強烈推薦湖藕和小白菜，配米飯非常下飯。香辣味的蛙鍋加上鮮蝦，非常有飽腹感，也是蛙俠記經典菜品，吃膩了牛蛙的可以用這一款調節口味。

一隻只粗大的牛蛙被烹製得鮮香十足，蛙肉顏色金黃色，酥脆可口，通道，肉質地細嫩，肥大圓潤，料汁置入蛙肉，鮮香爽辣，讓人口齒多嬌。所有牛蛙都是現點活殺，所以，蛙肉特別鮮嫩，吃起來更嫩。