世衛組織曝光：喝酒配花生米會加快醉酒？2種下酒菜才能加快解酒

酒已經在我國存在了幾千年的歷史了，而且也隨之產生了濃厚的酒文化，酒也就成為了我們生活中最不可缺少的氣氛調味劑，畢竟大大小小的宴會酒局都離不開酒的存在，生日宴會要喝酒、生孩子要請客喝酒、結婚要喝酒、升職加薪還要喝酒、過年過節更是必須要喝酒，所以人們總是能找到喝酒的理由，也總能攢到酒局，酒越喝越多，身體卻越來越差。

說起喝酒，就不得不提起那些美味的下酒菜，尤其是深受人們歡迎的花生米，幾乎每個酒桌上都離不了花生米的存在，對於那些經常喝酒的男人來說，花生米就是最好的下酒菜，但是，花生米卻會加快醉酒，加重肝損傷。

因為花生米是一種高油脂堅果，其中的脂肪含量並不比瓜子少，常吃是會使人發胖，體內脂肪增加，還有可能誘發脂肪肝，若是在喝酒的時候再吃上一盤花生米，則會使脂肪全都堆積在肝臟中，加快脂肪肝的發病，這是因為肝臟在分解酒精的時候，就不能及時將多餘的脂肪分解代謝，從而造就了脂肪堆積。

除了花生米之外，這3種常見下酒菜，也不適合喝酒的時候食用

1、牛肉

肉類食物絕對是喝酒少不了的，但是喝酒的時候可以吃豬肉、雞肉、魚肉、羊肉，就是要減少食用牛肉，因為牛肉同酒一樣，都是大溫大熱的食物，兩者一同食用，就如同火上加火，容易使人口角上火、牙齦發炎、便秘。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔雖然不如花生米一樣經常出現在酒桌上，但是胡蘿蔔卻經常作為配菜出現，可是對於喝酒的人來說，是不能在喝酒的時候吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素會在肝臟中與酒精發生反應產生肝毒，對肝組織造成傷害。

3、燒烤

吃燒烤必少不了要喝酒，可是很少有人知道擼串的時候喝酒是會加快肝臟癌變的，因為燒烤中本身就含有一種名為苯並吡的致癌物，常吃會讓肝細胞癌變，當這種有毒物質遇上酒之後，就會加快滲透進人們的血液中，加快肝臟癌變的步伐，因為酒精會使消化道血管擴張，增加對有毒物質的吸收，所以，加大肝癌發生機率。

除燒烤之外，還有一些本身對身體有危害的食物也不要在喝酒的時候，同樣會加快這些有毒物質的吸收，如：醃製的蔬菜和肉類、生食海鮮、油炸類食物等。

喝酒的時候常吃2種食物可以降低酒精危害，加快酒精分解

1、解酒糖——醉無畏

喝酒之前偷偷的吃上兩口醉無畏能夠適當的增加酒量，加快酒精分解，這是因為醉無畏中含有的枳椇子和玉米低聚肽能啟用肝細胞，加快解酒酶的分泌，從而使加快酒精的分解，減少體內的酒精含量。

另外，醉無畏中的薑黃、葛根和複合發酵醋粉還能降低酒精的毒性，減輕其對肝組織的破壞，還可以清除體內的自由基，緩解酒後頭暈目漲、頭痛、噁心、嘔吐，胃痛等不適感，降低因為飲酒過多而造成的酒精中毒風險。

2、柚子

在喝完酒之後，身上的酒味是比較濃郁的，尤其是口腔裡的酒氣最濃，所以在喝酒之後可以用柚子佔點白糖來吃，能夠很好的消除口腔的酒氣。

最後還要告訴大家，在喝酒的時候一定要把握好喝酒的節奏，不要喝酒太快，否則，不僅容易醉酒，還會造成酒精堆積，加重對肝臟的損傷。