來自大山深處的美味——盤正林下紅託竹蓀

盤正林下紅託竹蓀是黔東南苗族侗族自治州的特產，屬中溫型菌。由於氣候溫和，雨量充沛，所以非常適合紅託竹蓀的生長，在盤正林下生長的紅託竹蓀，個個具有優美的體姿，鮮美的口味。

這是紅託竹蓀長出來之前的樣子，也叫竹蓀蛋，長到一定程度後，外皮會慢慢破裂張開，預示著紅託竹蓀即將冒出來了。成群的竹蓀蛋簇擁在一起，像一個個圓圓的小皮球。

隨著時間的推移，紅託竹蓀會慢慢從竹蓀蛋裡面冒出來，頭頂著竹蓀蓋，而菌群也會慢慢從竹蓀蓋下面長出來。值得注意的是，在破殼後兩小時，必須將紅託竹蓀採摘下來，不然會爛掉。只要及時採摘的紅託竹蓀，都會吸收充足的養分，朵型好，爽滑美味。要值得注意的是，盤正農業的所有紅託竹蓀都是沒有新增任何新增劑的，保證了紅託竹蓀的純天然。

經過烘烤和人工處理後的紅託竹蓀，工作人員會分類捆綁，用密封袋儲存，以免受潮，影響紅託竹蓀的品質。烘乾後的紅託竹蓀，色澤淡黃或金黃。

盤正農業選出來的竹蓀，個個都片形完整，菌柄粗壯，飽滿厚實。

因為保留了原有的味道，紅託竹蓀煮的菜散發著清香的鮮味，也因為盤正農業從源頭把控了紅託竹蓀品質，所以你也可以吃著放心。

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