雞蛋不要再水煮也不要醃鹹蛋了，換種做法比肉香

以前我都是看別人做雞蛋，雞蛋以前也就只有蒸煮炒這簡單的幾個吃法。唯一一次特別的吃法是媽媽給我衝的雞蛋液，而且還是甜的，直接打一個雞蛋攪散放點糖，然後倒入滾燙的開水將雞蛋衝熟。說是喝這個可以讓我們上小學的孩子變聰明。再後來我就是自己上班了，給自己做了今天的這道特別的雞蛋，俗稱虎皮可樂雞蛋。相信不少人都看到過，不知道你們有沒有做過。看看看今天的我到底會不會翻車呢！

第一步： 準備食材，雞蛋6個、蔥1根、姜1片、可樂1罐

第二步：雞蛋冷水下鍋煮8分鐘，過涼水去殼；蔥姜切好2鍋中熱油，放入雞蛋煎至表面金黃呈虎皮狀盛出

第三步：留餘油炒香蔥姜，倒入一罐可樂，加入雞蛋+1勺生抽+1勺蠔油+少許鹽煮沸，轉中小火燜煮幾分鍋，再開大火收汁至濃稠，出鍋後撒上蔥花和熟芝麻即可

虎皮可樂雞蛋完成咯，還是很簡單的，簡單三步驟，喜歡的可以試試。我感覺這樣的一道菜肯定是所有小朋友的最愛，小朋友不愛吃雞蛋的可以試試這個做法，或許他從此愛上了雞蛋呢！