荔枝眼看就要壞掉，換個方法儲存，一週照樣新鮮，不變味不發酸

荔枝眼看就要壞掉，換個方法儲存，一週照樣新鮮，不變味不發酸

水果的種類有很多，我最愛吃的就是荔枝，現在夏天正當季，大量上市，數量多，價格也一天比一天便宜，剛入夏那會20塊錢一斤，現在只要十塊錢了，我幾乎每晚下班都會去買一點。

荔枝的外皮雖然堅硬，不容易剝殼，但裡面的果肉真的很討喜，白白胖胖的，口感軟嫩豐富，味道香甜多汁，一口一個怎麼都吃不膩。不過需要提醒大家的是，荔枝是屬於熱性的，一次性吃太多會引起上火哦。

荔枝雖然好吃，但有一個致命的缺點，那就是不易於儲存，最好就是當天買當天吃，要是放上一晚上，第二天荔枝就發酸變味了。正因為如此，很多人會選擇把它們放進冰箱裡，畢竟裡面溫度低。

雖然如此，但儲存的荔枝依舊還很容易壞掉，所以直接把荔枝放冰箱裡是不對的，我每年都會吃很多的荔枝，所以對儲存荔枝有著一定的方法，還挺實用的，照著做，荔枝儲存一週是沒問題的。

今天呢，我就把我們家儲存荔枝的正確方法分享給大家，感興趣的朋友可以跟著看一下哦。荔枝眼看就要壞掉，換個方法儲存，一週照樣新鮮，不變味不發酸。

儲存荔枝的方法：

把要儲存起來的荔枝挑選一遍，有破損或者已經不新鮮的就不要用了，因為這種荔枝最適合立即吃掉，它們怎麼儲存都是會很快變質壞掉的。每個荔枝上面最好留一點枝幹，這樣可以保證新鮮，還更容易剝掉外殼。

準備乾淨的大碗，撒入適量的食鹽，倒入足夠的清水，攪拌一下等到融化成淡鹽水，然後把荔枝放進去浸泡15分鐘左右，食鹽可以起到殺菌的作用，讓荔枝變得更乾淨，也讓荔枝不容易滋生細菌，不容易變壞。

撈出荔枝放在水龍頭下面沖洗乾淨，然後用廚房用紙擦乾荔枝表面的水分，帶水的荔枝，也是會加快變質速度的。然後用乾淨的廚房用紙包裹起來，這樣就能保證荔枝是乾燥的，然後放入塑膠袋或者是保鮮袋裡，密封好，放入冰箱冷凍就可以了。