端午節在家準備了拿手好菜，美味極了，一家人吃得其樂融融

今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。

1。豬肝土豆片

材料：豬肝 土豆 青椒 紅椒 蒜 生抽 老抽 料酒 澱粉 胡椒粉 糖 香油 鹽

做法：

1、豬肝洗淨，切片，用料酒澱粉抓勻醃製十分鐘，土豆切片，青椒，紅椒切塊

2、起鍋熱油，倒入豬肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出，調汁：生抽+老抽+料酒+澱粉+胡椒粉+鹽+糖+香油

3、再次起鍋，倒入調好的汁，然後倒入豬肝和土豆青紅椒片，略翻炒，最後撒上蒜末，再略翻炒，盛出

2。臘肉炒花菜

食材：臘肉、花菜、胡椒粉、蒜、紅尖椒、蒜苗

做法：

1。將花菜清洗乾淨，再將花菜切開切成小塊備用

2。將蒜切末，蒜苗切斜，尖椒切斜，臘肉切小塊用溫水過一下

3。鍋裡放入冷水燒開，把花菜放裡面焯一下水，變色倒出涼水備用

4。鍋裡放點油燒熱，把臘肉放進煸一煸

5。再把蒜放進炒香，放入花菜快速炒

6。再把蒜苗、尖椒放進炒加點生抽、胡椒粉快速炒好裝盤

3。涼拌麻辣雞爪

食材：雞爪10個、香菜1棵 輔料：植物油2湯匙，香油1湯匙，鹽3克，小蔥1棵、姜2塊，大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙、花椒20粒、幹辣椒6個

做法：

1。將雞爪洗淨，剪去指甲

2。鍋加水，冷水下入雞爪，加1湯匙勺料酒、薑片，煮開後上蓋轉小火煮12分鐘

3。到時間後，將煮熟的雞爪撈出用清水沖洗乾淨，盛出放涼

4。將雞爪斬成塊待用

5。將蔥切蔥花，姜切末，大蒜切成片，幹辣椒切成小段，香菜切段

6。鍋加油燒熱，下入花椒小火炸香

7。下入蔥薑蒜，幹辣椒炒香

8。淋入生抽，加入鹽燒開，關火晾涼

9。下入雞爪，香菜，香油，翻拌均勻，盛出裝盤即可。

端午節在家準備了拿手好菜，美味極了，一家人吃得其樂融融