日排1000+桌的『麻辣火鍋』,鍋底還要懟涼茶?

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日排1000+桌的『麻辣火鍋』,鍋底還要懟涼茶?

火爆成都12年的火鍋店,排隊上千桌

來深圳5年,快要開滿9個區

鍋底非要自己炒,還直接往裡懟涼茶!

日排1000+桌的『麻辣火鍋』,鍋底還要懟涼茶?

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- 真的有又降火、解膩的火鍋?-

「這麼火爆?上千人排隊」

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火爆成都12年的城門口火鍋開來深圳後,熱度就從未削減過,憑著地道川味,創下一晚排隊上千桌的記錄!

「就是它,老鷹茶」

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拿涼茶做麻辣火鍋底也是沒誰了。邊吃火鍋邊降火的同時,茶味兒與辣味剛剛好!這比例衡量得多重要,鍋底師傅的功力不容小覷哇!每天都會熬煮120+的老鷹茶,還有專人照看哦。

「鍋底多樣,挑到手軟」

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城門口招牌牛油鍋的底料也是非常良心了!重慶石柱紅、貴州小米辣、等20種香料全是純手工炒制,再加上4斤的牛油,別提多香了!

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最經典的九宮格,愛吃辣的夥伴點這款沒錯了,每一格任你放,撈出總有驚喜!濃濃的牛油味,地道的重慶口味沒錯了!真是“鍋”想不怕巷子深啊,路過的人都躍躍欲試!

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還有太極鍋、鴛鴦鍋、反鴛鴦鍋可選,湯底當然也有番茄鍋、菌菇湯鍋等,想吃辣但無發接受過辣的都可以選擇哦!

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- 全場菜品現做 -

「“中軍帳”調料秘方」

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在調料區的一旁,“中軍帳”邊上貼著官宣的調料秘方:小蔥x3+蒜末x1+香菜x2+香油x1。這才是吃重慶火鍋最正宗的調!一罐香油加到爽~

「極品大刀脆毛肚」

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重慶火鍋桌上必須有一盆毛肚!超大塊毛肚,還極有韌性!並且這裡的毛肚只用四川本地水牛的毛肚,要說用正宗度評分,那必須滿分好吧!

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根根分明的次,看起來食慾爆棚!例行七上八下,起鍋~沾上滿滿香油的油碟,入口後的爽脆感太上頭!讓人忍不住大快朵頤!

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感覺太大快的可以聯絡服務員剪開哦!毛肚很新鮮,一定要把握好時間,雙嫩的口感最好,脆彈又不失韌性。

「極品冰川鵝腸」

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這帶著仙氣的鵝腸一端上來就知道不一般,盛在玻璃器皿的冰水裡,清晰可見。拉開兩米長的鵝腸,鵝腸愛好者看到一定會瘋吧!

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夾起兩條放進鍋裡遊8-10秒,起鍋,配上香油,又香又脆,十分厚實!怕不是隔壁都聽到我嚼鵝腸的聲音吼!

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三根長鵝腸一起下鍋,舀起時早已垂涎欲滴!幾根鴨腸一起進口,汁在口腔的每個角落流動,重慶火鍋就是這麼快樂~

「瀑布肥牛」

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自帶仙氣的瀑布肥牛一上桌,秒搶光!肉中的油和花均勻分佈,肉質柔軟,肌腱和肥肉極少,色味俱佳。

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夾起肥牛在牛油鍋自由翻滾,撈起滿滿的一勺沾足醬料,入口後濃濃的油脂與奶香味溢位!充盈整個口腔的滿足感油然而生!再點上10份都不為過好吧。

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充盈整個口腔的滿足感油然而生!沒有什麼是一頓一盤瀑布肥牛不能解決的,如果有,就兩盤,三盤!

「貂蟬沐浴」

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這道菜品也太容易讓人有畫面感了吧!貂蟬洗澡的仙境畫面就這麼浮現在我們腦海裡!

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- 100+道涮菜,還有蜀風創意系列 -

「桃園三結義」

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毛肚、鵝腸、黃喉也是火鍋局必不可少的爽脆組合!這裡的“桃園三結義”直接讓你爽到底!

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三份一起下鍋,記得不能煮太久哦~牙齒間咀嚼中的爽脆感,來5碟都不過分!

「串串小郡肝」

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20+串!也太爽了吧!抓一大把進鍋裡,涮它!郡肝的香精選自歷經七十二小時熬燉成的牛骨湯頭,再滲入多種草本植物。

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日排1000+桌的『麻辣火鍋』,鍋底還要懟涼茶?

這幾把郡肝可以說是,小小的身軀,大大的美味!入湯後,香汁直遊進郡肝裡。出鍋後再沾上香油醬料!這口感香脆無比,香味直竄鼻腔!

「扶不起阿斗」

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答應我,來城門口吃火鍋一點要點“扶不起阿斗”好嗎?吃過扶不起阿斗的夥伴,沒有一個不點兩份的!每一份“阿斗”都是純手工製作,不僅口感香嫩,並且黑豆的香味超級濃,讓人忍不住連續點上個五碗!

「三英戰呂布」

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城門口的菜名也太有創意了吧!腰片、郡肝、肝片,這“三英”,喜歡吃內臟的夥伴,這款絕對是心頭好了!

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三款肝臟片進鍋“遊涮”後,再沾上辣椒粉,香汁飛濺在口腔的每個角落,肝臟的香味直竄腦門!

「精品羊腿肉」

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精品羊腿肉的美味成都更是不在話下!羊肉的羶味剛入口就瞬間散發至口腔的每個角落,味蕾得到了極大的滿足!羊肉愛好者必點單品!

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還有各種鮮果飲料現做鮮榨,清爽的飲料一口下肚,這頓火鍋局完美了,乾飯快樂瞬間拉滿!

「更多小吃,點到底!」

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除了超經典的菜品,餈粑、苕粉、涼糕等經典重慶風味小吃在城門口也是火爆全場。尤其涼糕的清爽口感,搭配恰到好處的紅糖甜度,好評如潮!一場火鍋下來最後再來點小吃,再滿足不過了!

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- 穿越回重慶,涮到凌晨兩點 -

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新店將現代元素與古典元素融合在一起,經典的兩條金龍威武地在城門口的牆壁上,濃濃的宮殿氣息,彷彿穿越到重慶!下班、宵夜來涮一涮,感受地道的重慶風味,太快樂了!

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新店梯度打折,越早越優惠!重慶地道口味,城門口真的數一數二,環境的代入感太強烈!

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