金大州_金大州菌菇世家：中日合作新品即將亮相2021春季糖酒會

全國糖酒商品交易會是由中國糖業酒類集團公司主辦的大型全國性商品交易會。糖酒會於每年春、秋兩季舉辦兩次。糖酒會因其規模大、效果顯著，因而被業界譽為“天下第一會”。4月7日至9日，第104屆全國糖酒商品交易會，將在成都中國西部國際博覽城拉開序幕。

本次糖酒會，金大州菌菇世家聯合日本株式會社攜手菇類新零食猴頭菇重磅出席，以“綠色健康、低熱量高營養”打造出更適於休閒時刻的零食。猴頭菇因外形酷似猴頭而得名，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。

作為食用菌王國的珍品 ， 猴頭菇屬於藥食兩用真菌 ， 尤其是其醫藥方面的藥用價值，受到廣大消費者的青睞，具有健脾養胃、安神、抗癌的功效。

金大洲實業發展有限公司專注於菌菇領域20年，致力於多場景休閒零食的研發，並創立休閒零食品牌金大州，在滿足消費者多元需求的同時，也為消費者提供健康品質的休閒零食。多年來金大州菌菇世家堅持“馬上行動、沒有藉口、全力以赴、超越自我”的企業精神，認真務實地服務於每一位消費者，保障零食真品質。

從成都啟程跨越425公里的山路，便可到達金大州最大的天然金針菇培育基地紅原，那裡海拔3500米，草原和山丘較多，非常適合金針菇的生長。如今，靠著一份不斷堅持的精神和韌勁，金大州已走過二十載歲月。

為了保證產品的質量，金大州還與西華大學聯合設立了研發中心，花三年時間建立起標準化檢驗室。金大州金針菇好吃的一個重要特點就是，每一個環節都做到極致。鮮、麻、辣、脆，是炒制金針菇的四字箴言，辣椒精挑細選，且保證所有辣椒都是手工炒制，維持它的紅與辣卻沒有任何黴變、白殼。

金針菇作為金大州最具代表性的菌菇類零食，已深入人心成為“經典味道”，本次正式推出的新一代零食猴頭菇將接手接力棒，帶來更多創新型多場景、新包裝、新體驗。

糖酒會上金大州將聚焦於品牌、戰略、新品等幾大方面，進一步賦能廣大經銷商，給經銷商創造更大價值。此外，伴隨著消費群體的年輕化，在夯實綠色健康零食市場，龍頭地位的基礎上繼續發力。據瞭解，作為全國酒類和食品行業流通環節最大的交易平臺，本屆“春糖”將是糖酒會歷史上展覽規模最大的一屆。