五斤高粱才出一斤酒的醬香酒，為啥酒廠內卻不見堆積如山的酒糟？

俗話說得好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，看似通俗易懂其實富含了很多的道理，糧食是我們，每個人都離不了的，就算一個正常人不吃不喝三天也扛不住，其實糧食不只是可以做成美味可口的佳餚，還是我們日常生活中常見白酒的釀製原料。

真正好喝的美酒，都離不開糧食的發酵，那麼一瓶白酒究竟要消耗掉多少糧食呢？糧食純度越高，酒的質地越細膩柔滑，酒花越密集富足，酒線越悠長剔透。

在此不少酒友會產生疑惑，既然釀酒對糧食的用量這麼大，可是5斤糧食才出一斤酒的醬香酒，為何酒廠內見不到堆積如山的酒糟？

它究竟去哪了，今天就為大家揭秘！其實酒糟的味道非常大，很多時候在路邊就能看到，但是酒廠裡卻不見它們的身影，是因為這些酒糟並不是沒用了，反而大有用處，落葉歸根的道理大家都明白吧。

大部分酒糟都被廠家回收利用，當作化肥給農作物了，營養價值極高，而剩下的一部分可以作為飼料飼養小動物，口感應該還是很不錯的，畢竟產量這麼多，在工廠卻很少見。

可見酒糟的用處十分廣泛，如果一斤的醬香白酒，消耗掉的是五斤高粱，眾多國產白酒豈不是要萬畝良田嗎？為了讓酒友們喝到正宗的糧食酒，廠家的確是這樣做的，優選的糧食，其中高粱的顆粒非常飽滿，其中含有的澱粉也很高，利於酒體的釀製。

最值得品鑑的美酒就是貴州省的這款珍酒了，一斤醬香味的酒，所用的糧食不止五斤，單是高粱就需要五斤，小麥和大豆各兩斤，經過手工制曲，酒體醇厚香濃。

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茅臺鎮的水是赤水河一帶的小溪，當地氣候四季分明，冬暖夏熱，非常適合農作物的生長與繁衍，土壤中的微生物群落約有幾十種，在參與釀酒中起到了關鍵因素。水是白酒的血液，富含益於人體健康的礦物質，讓酒體更有味道，價值也高。

地道軟糯的紅高粱，顆粒大，外皮厚實，耐蒸煮，耐高溫，在酒麴中分佈均勻，這也是醬香味道顯著的原因，清香淡雅，自然舒適。

端午節溫度很高，在這個時候制曲，液體更加清澈透亮，一次的發酵之後，酒香四溢，一年為一個週期，在密封老窖池三年之後，酒花綿密富足，長達九次的蒸煮過程，酒的質地十分細膩爽口。

日復一日的投料，挑選了上百種基酒進行勾調，就是為了讓消費者喝上正宗的口糧酒，味道香醇濃郁，入口淡雅甘美，入喉甘爽馥郁，飲用後餘香殘留，舒服安逸。

糧食酒最大的特點就是好喝不上頭，非常綿密軟糯，溫和不刺激，喝再多也不會出現噁心嘔吐的感覺，酒友們的福音，對上班族也很友好，醒酒快。

經常喝酒就選糧食酒，對於雖然5斤糧食才出一斤酒的醬香酒，為何酒廠內見不到堆積如山的酒糟，現在大家知道了嗎？