精緻的無錫美食，不止有精緻的梅花糕的甜美，還有三鮮餛飩的肉香

精緻的無錫美食，不止有精緻的梅花糕的甜美，還有三鮮餛飩的肉香

無錫美食雖然不像大眾美食那樣人人皆知，但是它的經典之處就是吃一口就讓人難以忘懷，不僅是對美食用心的最高表現，而且把經典蘇菜融合創新，口味、造型都是一種美的體驗， 最近幾年隨著來無錫旅遊的群體不斷增多，無錫美食更是漸漸被人們所熟知，相信它將會越來越受到人們的喜歡。

作為喜歡甜食的人，小編必須給大家推薦的就是無錫的梅花糕， 梅花糕的製作都像是工藝品一樣，看起來就很養眼，豆沙、玫瑰、紅綠瓜絲等食材組合在一次，不僅有玫瑰的特有清香，而且豆沙緊實綿密的口感堅實適口，梅花糕外表經過烤制就像金黃色的梅花一樣，給人一種入口雖甜但是卻不油膩的感覺，吃到嘴裡會有鬆脆裡面還是軟軟的兩種不同的口感。

無錫餛飩的優勢在於它的皮和餡，拋棄別的食材選擇榨菜與豬肉完美結合成餡。充分利用榨菜細膩的鮮味，使餛飩更加鮮美，多吃不膩。最為講究的餛飩皮都是有靈魂的，手推皮子會讓餛飩吃起來更加勁道，薄薄的皮包裹著誘惑力十足的餡，細細的蔥花飄在面上，蛋皮絲吃起來更加鮮美，融合了肉湯的香氣，實在是讓人不能拒絕的體驗，寒冷的天氣吃一口的感覺是口感鹹香，湯鮮味美，一口一個實在是太過癮了。

無錫人都喜歡有湯又有料的食物，除了餛飩能夠代表當地人對美食的追求之外， 傳說中的無錫小籠包確實是讓我們驚豔。頂部沒有完全封口是因為想讓大家看到它的真材實料，每一個都頂著一塊金黃的蟹黃，聞起來飄香四溢，一眼就能瞧見底部的湯汁。

拿起來一個輕輕一咬，一口湯汁入口，選用的新鮮食材更是經得起味蕾考驗，完全是最為質樸最為地道的蟹肉體驗，金黃剔透的蟹黃味道滿滿的充盈在嘴裡，但是絲毫不會單調，因為調料與蟹黃完美的融合，味道非常濃郁，既保留了甜度又不油膩，真的是恰到好處的體驗。

總之無錫的美食是非常有代表性的，不僅有各式甜品滿足廣大顏值控，口感細膩讓人印象深刻，而且味道更是多種多樣，既有海鮮與肉類的精緻結合，吃出不一樣的味道，還有最為經典的小吃系列都是好吃不貴的代表，喜歡的朋友們不要猶豫趕緊去當地吃起來吧。