秋分，吃出暖橙金秋意，你有一份來自紅糖糯米小圓子問候請查收！

嘿~寶貝，今天，你按時吃飯了嗎？我是你們的昊昊昊小姐，如果你也愛美食、愛烹飪、愛烘焙，可以點選上方“關注”，我願與你成為志同道合的朋友！

秋分，一年中第十六個節氣，此後北半球晝短夜長，天氣一日涼過一日，一些消暑解涼的玩意兒又重新被束之高閣，秋天算是真正到來了。壓箱子的秋褲該拿出來了（捂臉哭）。

作為農事裡最重要的節日，秋分這個“豐收節”全身上下都貼滿了碩果累累的標籤，用小學時學過的語文來說，樹上掛滿了紅燈籠，一進超市，各種水果的香味在貨架上若有若無地散發著香味，再加上上海這幾天又在刮颱風，出門真的得裹襖了，那叫一個冷，所以昊昊要跟大家分享的是一道暖和的美食——紅糖糯米小圓子，做法簡單，一學就會！

這是一道顏值高而且又很美味的下午甜點，午後小憩來一份，胃真的是暖暖的，入口紅糖的香氣與甜味沁人心脾，那種感覺就像微風過煦，甜而不膩，是秋天裡獨特的一抹顏色，話不多說，馬上進入我們今天的Personal Sharing Time。

紅糖糯米小圓子

食材：

糯米粉100克、紅糖4塊、白芝麻1勺；

步驟一：

準備100克壓箱底的糯米粉和4塊82年的紅糖，外帶一勺還沒熟透的白芝麻；

步驟二：

在乾燥的容器中倒入糯米粉，倒適量的熱水攪至絮狀；

步驟三：

揉至成上圖光滑的麵糰；

步驟四：

麵糰揉好後，我們取大小差不多的麵糰搓成小湯圓的形狀；

步驟五：

鍋燒熱水，水開後我們放入搓好的圓子，放入鍋中煮；

步驟六：

煮至小湯圓們漂起來就熟啦；

步驟七：

將煮好的小圓子放入冷水中過涼，這樣一會吃起來會更加Q彈；

步驟八：

另起鍋在鍋中倒入小半碗清水，放入紅糖煮至融化；

步驟九：

沒錯融化成糖水後我們倒入過涼水後的小圓子讓它煮；

步驟十：

煮至濃稠，沒錯濃稠，煮的過程比較久，我這個大概煮了有10分鐘左右，你們在家做的話時間這塊要根據在家灶臺的脾氣來哈；

步驟十一：

最後一步，撒上白芝麻翻滾一下；

步驟十二：

翻滾均勻後就可以出鍋啦；

噠嗒~出鍋，在冷天吃一碗熱乎乎的紅糖糯米圓子真的是一件非常幸福的事情，它沒有白糖的那種甜到齁的感覺，入口是那種小清新讓人想吃又不膩的美味，做起來也是非常簡單的，經過涼水的過濾後，它變得更加Q彈爽滑，口感這一塊是沒有任何問題的，喜歡甜品的寶貝可以學起來了，推薦指數4顆星，下面進入昊小姐的美味課堂

【昊美味課堂】

煮好的圓子用涼水過一遍之後口感會更好；

甜品的喜糖程度可以根據個人喜好來，喜甜就多糖反之少糖；

煮糖水後面放圓子進去的時候，記得要時刻關注著鍋，別糊了；

最重要的一點就是注意安全，別被燙到了；

這是我獨自一人來滬漂的第211天，依然堅持每天下班做飯。螢幕前的你在你待的城市待多久了呢，有沒有給你認真的做過一次晚飯呢，歡迎在留言區留下你的故事，我會認真地去看每條評論，只要你願意說，我願意做你唯一的傾聽者，好啦，我們今天的分享就到這裡啦，你們最想讓昊昊做什麼美食呢，歡迎給昊昊留言私信哦，如果你有什麼想吃的菜品，可以點選“主頁”裡的“為你下廚”選單項，留言寫下你想吃的菜，昊昊為你專屬下廚，記得工作再忙，也要按時吃飯哦，後天見，ByeBye~

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我是昊昊昊小姐，一個鐘情於美食，溺愛於廚房各種美食，四處散發魅力，為食物發狂的廚藝愛好者，每天更新各種美食家常做法，創意美食，只有你想不到的，沒有昊昊做不到的，如果你不知道每天吃什麼，關注我，總有一道屬於你自己的味道，喜歡昊昊的作品的話，別忘了動動你的小手點贊、評論、收藏、分享哦~