四川自助火鍋開店有哪些費用？

川式自助火鍋以麻辣鮮香為主，其中以牛油紅鍋為市場主打，鍋底麻辣過癮，香味濃郁，很多外地人愛上吃火鍋就是因為這一口美味的鍋底。隨著火鍋文化的發展，很多城市都有了各種各樣的火鍋店鋪，川式火鍋就是其中的主力軍。

很多外地想創業開火鍋店的老闆，都選擇了川式火鍋，但是由於經驗不足，一般都會在四川地區找火鍋品牌加盟合作開店，來增加店鋪的存活率和競爭力。對於市場上琳琅滿目的火鍋品牌，創業者都會幾經對比，除了看品牌實力，開店的費用是重中之重。那麼，四川自助火鍋品牌開店，一般都有哪些費用呢？

品牌加盟費

自助火鍋品牌放在市面上主打的有這幾點：品牌效應、加盟扶持、味道、人氣。一般來說，品牌方這幾方面越出眾，加盟費就越高。但是也有些為了抬高身價，用虛高的加盟費來誤導加盟商，所以創業者在瞭解了加盟費用之後，還應該到品牌方的門店考察，門店的生意、資料這些都是真實看得見的。

四川地區的自助火鍋品牌，加盟費用一般都不會很高，多數是根據創業者的開店面積來算的，一般在6—10萬元之間。

店鋪租金

大家都知道商鋪的租金比較高，售價也比較高，除了少部分人會自己買商鋪開自助火鍋店，大部分都是租用的店鋪。租用商鋪除了租金，還有轉讓費，對於創業開店的人來說，這筆費用才是非常大的開銷。

不同城市、不同地段的商鋪市價行情不一樣，租金也不一樣。好地段有人氣，能給店鋪帶來很好的生意，這樣的地段租金自然是要高一些。創業者如果有意向開店的區域，可以網上搜索此區域商鋪租金的參考價，也可以直接到實地去詢價。

店鋪裝修費用

雖然自助火鍋是走的平價實惠路線，店鋪裝修以舒適親民為主，但也絕不能敷衍潦草。裝修的的各項材料材質一般選用中等及偏上的檔次，廚房用的裝置建議買好一點的，菜品的出品質量要有保證。

自助火鍋店要想店面寬敞，一般是450平米左右的店鋪為佳，只可大不可小，店鋪如果只有三百多平米，看起來就比較小，能容納的客人也比較少，而且面積在450平米以上的自助火鍋店鋪，存活率更高。以此面積為例，店鋪的裝修費用大概在30萬左右。

人員工資

自助火鍋店比點菜火鍋店需要的服務員和廚師要少一點，但是店鋪面積大的話，店裡還是需要十幾二十個人的。一般縣城的餐飲店人員工資較低，平均每人在2500至4000之間，在二線城市的話，平均每人工資在3000至5000之間，技術含量越高的崗位工資越高。

採購費用

自助火鍋店的食材採購也是一大筆支出，底料、佐料、小料，再加上百餘種葷菜、素菜、點心、酒水等食材，買一次菜，上萬的支出也不為過。只不過有一點，不同的食材儲存方式、保質期限不一樣，購買時需根據不同食材的性質分批採買，容易過期的多次少量，不易過期的多量少次。

除了上述費用，開店還需要宣傳費、水電費、以及收銀系統的費用等等。以較為富餘的開店資金來說的話，開一個五百平米左右的自助火鍋電鋪，準備一百萬的開店的費用足矣，還能剩下一些流動資金。開一個四百平米左右的店鋪的話，一般準備80萬以上的費用足矣。