解凍豬肉用熱水還是冷水？很多人用錯了，兩樣小東西就可以了

比起蔬菜，很多人比較喜歡吃肉，像豬肉就是經常出現在餐桌上面的美食。每當到了過年過節的時候，家家戶戶都會開始製作臘肉，而且製作臘肉的原材料基本上就是豬肉，除了過年的時候需要準備豬肉，在平常的家常菜當中也少不了豬肉的存在。近兩年來豬肉價格成倍成倍的增長，但是偶爾也會有下降的情況。

這個時候大家都會買一些豬肉來進行冷凍儲存，這樣就可以節省很大的一筆開支，這個時候完全不會影響豬肉的口感，畢竟省錢也是一個硬道理。所以說大家如果在價格比較便宜的時候一定要購買一點，然後放在冰箱裡面冷凍，如果家裡面來客人或者是朋友來的時候，一樣可以吃到一些新鮮的豬肉。

但是大家都知道解凍豬肉需要花上2~3個小時的時間，所以說解凍豬肉也非常的讓人煩，尤其是家裡面來客人的時候，左等右等豬肉就是不解凍。這種感覺讓人太過於著急了，那麼解凍豬肉的時候，不知道該如何用方法，我覺得大部分的人都不知道，所以說豬肉特別難吃。

今天來跟大家一塊分享一下解凍豬肉的真正做法，大部分的人會採用一些涼水，這個涼水確實能夠融化一點，但是效果不太好，而且時間也太長，甚至還有人直接把豬肉放在熱水當中浸泡，雖然說這種情況之下能夠讓豬肉快點發生變化，但是豬肉原本的口感已經被破壞掉了，同樣也會讓營養成分流失。

解凍豬肉的時候，用40度的溫水再加上兩樣東西，就能夠快速的化凍，根本就不需要這麼麻煩，首先第1樣東西就是食用鹽，把食用鹽直接塗抹在豬肉的表面，把上面的細菌融化掉，同樣還可以把冰快速的融化，因為豬肉在冷凍，也會冷凍上一些細菌的存在，而且基本上都是用的水管當中的涼水，所以用食用鹽就可以，之後就可以很好的解凍。