茅臺酒這麼貴，為什麼還供不應求呢？

我們先來了解一下，

茅臺酒

這些年的產量。2008年

茅臺酒

產量為20431噸，而10年後的2018年產量增至46100噸。儘管10年間翻了一倍多，但除了消費外，還有收藏、炒作等諸多因素，使原本供應不足更趨緊張。

茅臺酒

走俏還有一個最大的原因就是不可複製。倘若離開了赤水河的水，

茅臺

鎮的纓子高粱，就會成為無血無肉的空軀，失去了

茅臺酒

的靈動，不再是

茅臺

味的好

酒

。

曾經有人這樣形容

茅臺酒

：“入口即昇華成一團氣狀物一邊在口腔滾動，一邊進入鼻腔，一邊升騰進頭顱，與此同時毫無灼燒感的像一條火線，滾入胃裡的感覺無物可及，不可名狀。就像你的身體裡綻放了一朵煙花，絢爛奪目，卻不會燙到你，傷到你。”

喝過

茅臺酒

的人都說，

茅臺酒

不像別的白

酒

那樣後勁足，喝後不上頭、也不眩暈，第二天仍然能神清氣爽。

茅臺酒

是天然的發酵的純糧食

酒

，是醬香型白

酒

的典型代表，無新增，雖也為勾兌

酒

，但與勾兌

酒

精有實質區別。這裡的勾兌是指用不同輪次、不同

酒

度、不同

酒

齡的醬香、醇甜、窖底香3種典型體

酒

，混合勾兌而成。

茅臺酒

從釀製開始到出廠上市至少要5年時間，而且一斤高粱9個月才能出2兩

酒

。因此無論是時間成本，還是原料成本遠遠高於其它

酒

。

人們之所以如此青睞

茅臺酒

，除了它獨一無二的口感，還有品牌的影響力，以及社交的需求