「新會旅遊」答應我！古井的這對cp給我鎖死好嗎！

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△利富強雲吞麵

“

平靚正益街坊

”

新會古井除了有數百年曆史的

古井燒鵝以外

也有很多

親民的小食

如果說古井燒鵝是吸引八方來客的源泉

那

利富強雲吞麵

就是

讓

本地人喜聞樂見的美味

北方人喜歡吃餃子

是逢年過節必不可少的主角之一

而廣東人更喜歡吃雲吞

雖然看起來跟餃子有點像

都是一塊皮包著一團肉

但是就是喜歡那皮薄餡多

一口一個

的快感

而且吃雲吞不講究節日

也不講究時間

可以是

早餐

吃一碗溫暖的雲吞麵

開啟美好的一天

也可以是

午餐、晚餐

吃一碗

為工作打打勁

甚至可以當

宵夜

吃加加餐

讓覺睡得更踏實

利富強的雲吞皮薄餡足並且清爽

一大碗湯波盪漾的小餛飩端上來

用湯匙稍稍攪動

但見一片片羽衣縹緲

裹一團團輕紅

上下沉浮飄搖

點點蔥花如柳眼初舒

和其他地方的雲吞不一樣

利富強的雲吞沒有蝦

用的是

三分肥七份瘦

的豬肉

混合香菇芝麻等而成

別看餡料普通

真正做得好吃就不簡單了

用最新鮮的原料

精心的配比

然後用特殊的手法

將雲吞包成一條

金魚

一樣

一放進水裡就能擺動尾巴游起來

在利富強吃雲吞麵

最不能忘的是它的官配cp——

傳統生溼面

跟普通的面不一樣

它看起來更粗一點

吃起來也更加

清爽彈牙

吃過的人都不禁高呼

給我把這對cp鎖死

沒有生溼面的古井雲吞是沒有靈魂的

用料足

味道鮮

價格平

讓古井雲吞被當地人

數十年一日追捧

如果你到當地吃燒鵝或者旅遊

記得留個肚子去嘗一嘗

【探店攻略】

店 名

利富強雲吞店

地 址

江門市新會區人民路與解放街交叉路口東北側

（古井鎮政府北側約50米）