一個平底鍋竟然可以燒出如此美味的蘋果甜品，精緻美觀值得學習哦

大家好，小亦今天給大家介紹一種蘋果甜品的吃法，很是美味，想吃的朋友快看過來哦！

主要食材：青蘋果、黑糖、青檸檬汁、淡鹽黃油、雲吞皮、八角、青檸檬皮、薄荷葉，蛋清、白砂糖；

青蘋果

主要步驟：

1、將青蘋果洗淨去皮，挖去蘋果心，切成圓片備用；

洗清切片

切片備用

2、將雲吞皮用熱油炸黃即可取出控油備用；

雲吞皮

炸黃備用

炸好取出控油備用

3、熱鍋下紅糖，下淡鹽黃油和八角加入青檸檬汁然後放蘋果片用中小火兩面各煮3分鐘，醬汁開始變濃稠就可以出鍋了；

熱鍋下紅糖和黃油

加檸檬水和花椒

放入蘋果片兩面煮3分鐘粘稠狀態即可

出鍋備用

4、開始擺盤一層蘋果片一層脆片底層淋上一層油汁，擺放好之後用噴火槍炙烤一下讓蘋果片邊緣為焦了；

底層淋上一層油汁

拼盤

噴火槍炙烤邊緣

烤好之後備用

5、製作蛋白霜，將蛋清放入乾淨無油的碗中加入些許白糖將蛋白成60度熟接著用打蛋機高速打到發泡至粘稠狀態，抹在脆皮上面用噴火槍快速制熱一下表面有淡淡的咖啡色就可以了。

蛋清白糖放一起

打蛋機高速轉動

粘稠到溝狀

抹在脆皮上

用噴火槍快速炙烤

精品美味的蘋果烤盤就做好了是不是很精緻獨特 喜歡的朋友們可以學起來哦！