北京排檔中的神店，粵點近乎無與倫比

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作為菠蘿包的狂熱愛好者，我們最近常去的一家店，叫

“肥福排檔”

。

這是一家單靠顏值便能吸引我們的食肆。

室內裝飾是如此的美輪美奐。

排檔，絕對可以特別豪氣。

這兩個大包廂，以雕樑畫棟形容絕不為過。

當然，

排檔，同樣可以很接地氣。

香腸臘肉、柴米油鹽，一應俱全。

排檔，

趣味同樣滿分。

瞧，門口昂揚而立的大公雞～

再瞧，壽桃一枚。

諧音梗加分。

廳堂之上的紅火錦鯉，更是讓我們感受到一份靈動與自在～

除了以上的優點，肥福是一家僅憑口感同樣俘獲我心的食肆。

劃重點：粵菜出色，各類點心更是一絕。

首先要聊的，自然是我最推薦的

菠蘿包

。

品相Q萌，模樣就是讓老饕們流口水般的存在。

口感更是驚豔，喝醉了牆都不扶，但必須服這個菠蘿包。

真的超驚豔

（不好意思，控制不住對它的喜愛）

用筷子輕巧一夾，菠蘿包立刻“塌陷”進去，足可見菠蘿包神一般的酥脆勁兒。

菠蘿包內的水牛奶餡絕對是佳作，與菠蘿包完美適配，且不會過於甜膩。

真的驚豔，強烈，噢，不，裂牆推薦。

紅燒乳鴿

每次來粵菜館必點一隻烤乳鴿。肥福的乳鴿出品優秀，我和飯友讚不絕口。汁水充盈，調味恰當。還是那句話，趁熱吃，涼了味道大打折扣～

臘腸煲仔飯

正在編輯這篇食文的時候，一看這圖，瞬間餓了。

米飯顆粒分明，香氣四溢。裡面的各類臘味很好的將自身的鮮美散播於米飯之中。唯一的美中不足是香腸稍微甜過了點。浪尖小築出品，抄襲必究~

黃蜆肉生菜包

出品還行，蜆肉與韭菜在一起鮮鹹適口，並且較為清爽。

砂鍋焗黃鱔

味道中規中矩。

蒜香排骨

品相看起來很是不錯。但是實際體驗後，與其他幾道驚豔的菜品相比，遜色不少。口感無功無過吧～

燒

味

拼盤

來粵菜館怎能不試試燒臘？

燒鵝與叉燒是我最喜歡的，尤其是燒鵝，肥瘦相間，汁水感人，猴猴吃。

水牛奶蛋撻

肥福匠心出品的水牛奶蛋撻，

是媲美菠蘿包般的存在

（雖然我很不願意承認）。

同樣是水牛奶餡，比菠蘿包稍微還甜那麼一絲絲。真的要趁熱吃，那種雞蛋與奶香疊加在一起融化在嘴中的口感，真的太愛了。飯友們一致給予了超高評價。

之後又來了肥福一次，這次終於吃到了雪山包（因為之前每次想點這個，結果老是被菠蘿包給阻礙）。

雪山叉燒包

雪山包不出我所料，也是超級優秀的存在。餡料是叉燒餡的，是一種不同於菠蘿包的甜爽，略帶一絲叉燒獨有的鮮感。

水東芥菜（蒜蓉）

口感同樣不錯，滋味清爽。

煎焗清遠雞

可圈可點的一道菜。由於雞肉部位的不一致，導致有時吃到的嫩滑多汁，有時吃到的比較幹。調味上還是不錯的。

多麼誘人的小雞腿。

在北京的探店中，肥福排檔是我們特別推薦的店，無論是排檔風格、還是菜品口感，皆優秀。

尤其是它的點心（菠蘿包、蛋撻），是目前我們在北京吃過的最好的（個人主觀感受，仁者見仁）。

最後是地址：

北京市惠新東街4號富盛大廈3座2層。

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