如皋人有福呀!如皋特產美食何其多,不愧為長壽之鄉
如皋市,隸屬於江蘇南通,世界六大長壽鄉之一,有500多位百歲老人。
如皋市
關於如皋人的長壽秘訣,眾說紛紜,小編認為得益於當地富饒的物產與特色美食。
尋味
,這一節,走進如皋市,這6種如皋特產,速來圍觀!
如皋茶食
如皋茶食受揚泰風味影響,講究食不厭精膾不厭細,缸爿、印糕、豆腐腦、斫糖等品種繁多、花式新穎、做工精細。
如皋茶食
搭配茶水食用,中和甜膩之感,無論作為早茶還是午後小點,都是一種愜意的享受。
董糖
蘇式美食中糕點為一絕,精白麵、白糖、芝麻、飴糖為原料,火候、時間掌握得恰到好處才能製出不焦、麻香的董糖。
董糖
外在酥軟,脆韌香甜,入口即化的糖霜、糖衣,吃多會有甜膩之感,建議不要貪嘴。
白蒲黃酒
白蒲黃酒極具地方性特色,裡下河地區特產粳米、糯米,以傳統工藝發酵製成,酒精度較低,酒性溫和。
白蒲黃酒
也是當地老人們比較喜愛的酒飲,餐桌上總喜歡小酌兩杯,彷彿已經成為了一種就餐的儀式。
林梓潮糕
這也是一道傳統糕點,距今已有三百多年曆史。粳米粉、桂花、白糖經篩粉、平勻、上籠、蒸鍋、蓋印五道工序後便大功告成了。
林梓潮糕
這道糕點趁熱食用味道最佳,軟糯香甜,潤滑爽口,多食不厭,甜而不膩,待客、饋贈都是佳選。
如皋肉鬆
如皋肉鬆自1914年便開始生產,建國後不斷改進生產工藝及配方,形成了如今如皋獨有的風味。
如皋肉鬆
如皋肉鬆酥鬆卻不幹澀,油潤卻不膩口,鹹甜卻不味重,搭配各種餅、湯、米飯,皆可入菜,頗受歡迎。
如皋火腿
如皋火腿與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名,並稱“全國三大名腿”。製作相當耗時,但值得等待。
如皋火腿
如皋火腿造型美觀,色澤鮮豔,鹹香味美,有著濃郁的中式火腿風味。肥而不膩,入口滑潤,到如皋一定要試試!
如皋特產,還有如皋香腸、如皋蘿蔔、東串豬、黃芽菜、丁堰脆餅、白蒲茶乾等,篇幅有限,實在無法一一列舉。
如皋
講真的,吃得好,自然心態好。心態好,自然會長壽。
敢問:
如皋房價為什麼這麼貴?
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