夏天寶寶不愛吃飯？試試這道絲瓜雞蛋湯吧，清淡營養又好喝

夏天寶寶不愛吃飯？試試這道絲瓜雞蛋湯吧，清淡營養又好喝。這段時間全國各地的天氣都在不斷升溫了，朋友們是不是都感覺到夏天是真正到來了呀。一到了夏天，受高溫天氣的原因影響，不少人的胃口都沒有春、秋、冬這幾個季節好。今天週末，老公帶著我和閨女，到他朋友家去做客，開飯的時候，看到有肉有菜有湯，還有海鮮，真的是好豐盛的晚餐。這麼多菜和海鮮，閨女居然都不吃，唯獨對那鍋絲瓜雞蛋湯感興趣。飯就吃了小半碗，絲瓜湯差不多喝了兩碗，裡面的絲瓜和雞蛋都快被她自己吃了一半了，沒想到她居然那麼愛喝絲瓜湯，於是就跟嫂子請教了一下做法，回去以後好做給小寶貝喝。

絲瓜雞蛋湯，不但清淡又營養，而且還有清熱解暑、去心火的作用，是一款非常適合夏天喝的清湯，

每年一到這個時候，廣東人的餐桌上都少不了絲瓜雞蛋湯的蹤影，可以說是人見人愛的一道湯品了。絲瓜在我們廣東也叫勝瓜，是夏季的時令蔬菜，每年一到這個時間的絲瓜剛剛上市，這個時候的絲瓜最鮮嫩、最好吃了。夏天出汗比較多，人體裡面的水分就會大量流失，

絲瓜的汁水豐富，還可以補充流失掉的水分，所以夏天不妨多喝一點絲瓜湯，消暑解膩又營養。

絲瓜的做法也很多，但是在我們廣東普遍都是喜歡拿來清炒或者煮湯喝，用絲瓜做出來的雞蛋湯，特別的鮮美，帶著絲瓜淡淡的清香，這個湯不需要太多的調味品，只需一點點鹽就能做到味道鮮美的鮮湯了。

清淡營養，少油少鹽又健康，非常適合夏天解膩消暑和減肥的朋友喝了，特別是家裡的老人和小孩，是最適合喝這個湯了

，如果朋友們也喜歡這個湯，現在可以先收藏起來，有空的時候可以試做一下給家人喝喲。

【絲瓜雞蛋湯】

食材準備：絲瓜一根、雞蛋2個、生薑一小塊，枸杞、鹽、花生油適量

做法如下：

1、把絲瓜最外面那層硬硬的皮削掉，最裡面的那層可以留一點不用全削乾淨，這樣很好吃，但是我家閨女喜歡吃軟的，所以就全部削完了。然後洗乾淨，再切成滾刀塊。

2、鍋裡熱油，然後把切好的絲瓜放進去炒一下，炒到稍微有點軟就可以了，不要炒太久，不然絲瓜容易發黑發苦。然後準備在碗裡打兩個雞蛋，放一點點鹽和清水，攪散備用，再切幾片薑片備用。

3、鍋裡再放少許油，然後放雞蛋下去，煎到兩片有點黃的時候，就開始倒開水進去，這樣做出來的湯汁才會變白。然後再把薑片、枸杞和絲瓜倒進去，煮5分鐘左右就可以了，就可以出鍋啦。一道做法簡單粗暴、老少皆宜、清淡營養、鮮甜爽口的絲瓜雞蛋湯就做好啦。真的太好喝了，忍不住先偷偷喝了一碗先。

感謝朋友們的閱讀，今天就分享到這裡啦，我們明天再見吧，我是小秋，如果你也喜歡這道湯，記得給我點個關注哦，感謝朋友們的支援，歡迎大家的收藏和分享。