家常土豆魚的做法

土豆去皮，切片

冷水上鍋蒸13分鐘

準備青紅椒各一個

去籽洗淨斜刀切絲

蔥薑蒜切末

一小塊瘦肉切絲

土豆用筷子能穿透就說明熟了

蒸熟的土豆搗成泥

分成加入麵粉和土豆澱粉，麵粉和土豆澱粉比例時1：1

攪拌成絮狀，揉成麵糰

分成大小的劑子

把每個面劑搓成長條

切成大約2-3釐米的小段

用掌心搓成中間粗兩頭細的面魚

全部做好後，放入蒸鍋

漂亮吧！

開火蒸10分鐘左右，取出來備用

鍋中倒油，油熱倒入蔥薑蒜炒香

倒入面魚翻炒均勻

加入生抽老抽五香粉鹽翻炒均勻

最後加入青紅椒翻炒均勻即可出鍋

香噴噴的好吃又簡單的家常炒土豆魚就做好了，土豆這樣做全家都愛吃，太香了