艾嘉仁｜老中醫：白露吃三樣、喝三樣、做三樣，這個秋天不生病

白露到了，不知不覺已經是秋天的第三個

節氣了，秋天竟已過去了半

。

《月令七十二候集解》中有言

：

“

時八月陰氣逐

，露凝而白也。

”

這個時候早晚的溫度降低，受冷氣影響空氣中的水分凝結成露水，出現在早晨的葉子和大地上，因此我們把這個節氣稱之為白露。

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“白露秋分夜，一夜冷一夜”，老話告訴我們，白露之後天氣就會一天比一天冷了。白露節令，氣溫迅速降落，早晚溫度差距進一步增大，冷暖交替的時候，非常易抱病，養生必須重視起來，這個秋天才能不生病。

吃好三樣

1.吃核桃耐寒

農民有諺語說

：白露打核桃，吃核桃。

白露是季節性的，這個時候北方的核桃剛剛成熟，新鮮又有營養。

這個季節，天氣轉涼，人體對抗嚴寒需要補充適當的營養。

核桃是世界上最有名的四大堅果之一，核桃內富含脂肪、蛋白質和多種微量元素。

中醫說

：核桃性甘性溫，入腎、肺、大腸。能補腎壯腰、溫肺平喘、通便潤腸。秋天容易便秘與咳嗽，吃核桃大有好處。

而且我們中國人講究以形補形，核桃的外表像大腦，大家也會覺得吃核桃有助於補腦。

所以說核桃是白露變涼後很好的補品。

2.吃梨去燥

秋天空氣乾燥而寒冷，容易傷肺，所以要注意養肺。

肺，喜潤不喜燥。

除了熱身，還要留意平淡飲食，吃一點梨、銀耳等乾糧。

在中醫理論種，梨性寒甘，有清熱化痰、生津止渴的成果。秋季食用可明顯潤喉，緩解喉嚨的不適。

時常吃梨也能夠緩和便秘，降血壓血脂。

但是梨是性寒的食物，所以老人和孩子不能多吃。

3.栗子養胃

白露天氣轉涼，陽氣減輕，體弱的老人和孩子要留意先養胃。。

板栗被我們

叫作

“百果之王”，營養豐富，不光能健脾養胃，還可以補腎強筋。多吃還可以提高身材免疫力，避免秋冬生病。

但是栗子的熱量很高，吃多了的話會感覺腹脹，栗子的澱粉也含量高，糖尿病人應該要少吃。

栗子和其餘穀物一路吃會更好吸收，就像米飯和栗子煮成粥，不單單營養豐富，更有助於消化。

喝好三樣

1.山藥南瓜粥

它含中含有山藥皂甙、維生素和種種微量元素等營養成分。

南瓜微量元素鈷和果膠含量極其豐富，能加速血液更新換代，從而降低高血壓。

把這兩種食物加入粳米一路煮，有助於強化人體免疫力，刺激津液的產生。

常吃有助於抗秋燥、止咳平喘、助消化。

2.荷花百合粥

白露是節令性的，早晚天氣都冷。

古人常說

“悲秋”，就是因為看到秋天蕭瑟的景色會使

人的感情輕易受到影響，容易變得悲傷。

百合能養肺潤肺，靜心安神。

蓮子入心脾腎三經，有養心安神、健脾益腎之功。

蓮子、百合、粳米一路煮，然後加入一些冰糖，早晚溫食，有助於補氣養陰、潤肺凝神。對秋季由於乾燥惹起的種種節令性疾病例如風寒感冒、咳嗽等有一定的防治效益。

3.

菊花茶

白露，人很輕易地就會感覺到口乾、咽乾並伴隨著咳嗽等秋季症狀。

菊花味道甘苦，在中醫看來具備祛風清熱、明亮眼睛、消毒消炎的成果。可以緩和呼吸道疾病。

而且，白露喝茶最是合適，因為到白露的時候茶葉已經沒有了夏茶的苦澀，反而有一種清甜安靜的幽香，是清心解悶必不可少的飲品。

時常品茗，同樣對心血管疾病也有很好的防備和醫治好處。

做好三件事

1.留意日常生活，不要傷風。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露之後一天比一天冷，早晚明顯先變冷，氣溫下降的更快了。

“白露身不露，寒露腳不露”。白露的時候雖然不像寒露那麼冷，全身都要縮排被子路，但也要注意身體保暖了，胳膊和腿不能像

夏天那麼露出來了。白露節令要留意溫水沐浴，晚上睡覺只可以開一側窗戶，避免因為穿堂風中風。

老人和孩子要特別留意日常生活，早晚要穿衣服，防備傷風。

2.當心過敏

秋季空氣乾燥，對面板和呼吸道的刺激性增加，過敏性疾病漸漸增加。過敏性鼻炎、皮炎和哮喘是秋季的主要疾病。

飲食中應當少吃刺激性食品，如燒烤和胡椒。鹹的魚、蝦、蟹這些可能惹起過敏的食品就不要吃了。

敏感面板的人要留意補水。刺激性化學品儘量要少使用。

3.堅持用溫水泡腳

足浴適用所有節令。

春天泡腳，提升陽氣；夏天泡腳可以祛溼。秋天泡腳可以潤肺潤腸；冬天泡腳，暖心暖肺。

秋天泡腳有它最好的時間點，

秋天泡腳晚上

9-10點

是最好的。

每次

20~30分鐘

，水溫

不能超過

40度

否則得不償失。

寒氣一般從腳上侵入身體，所以時常泡腳強健身體，促進我們血液的運轉。讓身心放鬆，緩解頭疼的症狀。

但要注意飯後不適合泡腳，因為可能會影響消化，還有腳外傷的人不適用泡腳，以免傷勢惡化。