天氣轉冷，此時適合種植什麼農作物呢？經驗豐富的老農這樣說

春去秋來，轉眼又到深秋了。十一過後，除了樹葉變黃緩緩飄落，甚至很多地方都陸陸續續地下起了小雪。對於北方的農民來說，已經快要到了貓冬的時候了。但是南方的氣溫剛好適宜，秋高氣爽。而今年，據國家氣候專家預測，有很大的機率出現冷冬，所以農民在種植農作物上，無論是種植的品種，還是等農作物成熟的過程，都要小心對待呀！那麼在寒冷的天氣裡，適合種植什麼農作物呢？一起來看看吧！

一，紫菜薹

紫菜薹發育適合比較低的溫度，在10攝氏度時發育良好，在20度以上較高溫度時，會發育不良。對光照要求也比較寬鬆。但是喜歡肥沃的沙質土壤生長。紫菜薹中含有大量的纖維素，能加快人們體內脂肪於膽固醇的代謝，潤腸通便；富含豐富的維生素c，胡蘿蔔素和天然果膠，還能滋養肌膚和抑制色素；不僅如此，它還含有豐富的微量元素鐵，鋅，硒和花青素還能增強人體的造血功能。食用方法可用來炒菜，煲湯和燙後涼拌。

二，大蒜

大蒜喜歡冷涼的環境，也是比較耐低溫的農作物，幼苗甚至可以適應零下3-5攝氏度的低溫，在4-5葉期間耐寒能力最強，是最適宜的越冬苗，且對於土壤的要求也並不嚴。大蒜的營養價值，想必螢幕前的你一定知道，具有殺菌，抗菌，抗癌，抗衰老等醫療保健作用，並且藥用無過敏反應，無副作用和毒性，已經成為最重要的保健食品之一。而且不論是蒜頭，蒜葉和蒜薹整株皆可食用。種植價值極高。

三，冬小麥

自古以來就有瑞雪兆豐年的說法。更有一句農諺，今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。足以見得雪下得越厚，來年的小麥長勢越好。而且作為僅次於水稻的主要糧食作物，其營養價值也很豐富，澱粉，蛋白質，脂肪，多種礦物質和維生素等，全麥可以降低血液迴圈中雌激素的含量，食用可以養心，益腎，和血健脾，除煩，止血，潤肺燥，緩解更年期綜合徵，達到預防乳腺癌的目的。

以上就是三種適合冬天種植的農作物，一寸光陰一寸金，要根據氣候情況和當地土壤特色選擇適合種植的農作物。那麼，今年冬天你準備種什麼呢？