蔬菜種植：胡蘿蔔的栽培技巧，以及種植胡蘿蔔需要注意的病蟲害

胡蘿蔔相信大家都吃過吧，胡蘿蔔的美味和營養價值一直受人們的熱愛和追捧，那麼，你知道胡蘿蔔要怎麼培育嗎？在種植胡蘿蔔的過程中有哪些注意事項？如果你想知道這些，就接著往下看吧。

胡蘿蔔的栽培要點

胡蘿蔔的生長適溫是15～22度。所以給予胡蘿蔔適宜的溫度、適量的水和肥料是非常重要的，這樣可以讓胡蘿蔔更加健康地生長。如果是家庭菜園的話，一般從種子開始培育，有春播和夏播兩種。如果是家庭菜園的話，建議地栽；如果是花盆的話，建議栽培根小的小胡蘿蔔。

胡蘿蔔播種和插秧的時期和方法

胡蘿蔔的播種，春天播種的話是3月中旬～4月中旬，夏播的話是7月下旬～8月上旬左右是最合適的時期。因為胡蘿蔔喜歡日光，發芽的適宜溫度在15～25度比較好，所以在夏季播種的時候胡蘿蔔會生長快些。為了使種子提高發芽率，建議在水裡泡一晚再進行播種。

胡蘿蔔的盆栽和地植的方法

盆栽胡蘿蔔的話，盆栽的深度最好在25cm以上，如果是花盆，推薦使用寬度在60cm以上的容器。為了使根扎得更深，推薦選擇深盆或深型的容器。

地栽

在播種和種植的2周前，建議在耕作時灑一些苦土石灰。另外，為了使胡蘿蔔根不變形，也要把土裡的石頭去除。1周前，混入肥料預先培育幼苗和種子。

種植步驟

1、 盆栽，要在花盆底部鋪上小石頭和盆底石放入土。

2、 給土澆水。

3、 挖出一個1cm深的洞來播種種子。

4、 以1cm為間隔播種，要是幼苗的話間隔為20cm以上。

5、 因為是胡蘿蔔種子喜陽，所以在種子曬太陽的時候，可以蓋上一層薄薄的土，防止種子被風吹飛。

6、 為了防止土壤乾燥，可以在發芽前澆水讓土壤保持溼潤。

7、 如果葉子變成1～2片，植株間隔2cm內不需要的幼苗從根部拔除。

8、 如果葉子變成3～4片，植株間隔3～4cm內不需要的幼苗從根部拔除。

9、 如果葉子變成5～6片，植株間隔10cm內不需要的幼苗從根部拔除。

胡蘿蔔土壤、澆水、施肥的時期和方法

土壤

如果自己做蔬菜培育土的話，推薦用紅玉土：燒烤燈：河砂以5：3：2混合的土。

澆水

播種後，在發芽之前不要讓土乾燥，每天持續噴霧和澆水。發芽後慢慢減少澆水的頻率，可以在土壤表面乾燥後再澆水。雙葉生長的話，過溼狀態是患根腐爛和黴菌的原因。

肥料

胡蘿蔔，如果在播種60天左右的時候，肥料的吸收較好，可以對肥料適量進行控制。在葉子生長到3~4片的時候，可以進行第1次的施肥。在葉子生長到5~6片的時候，可以進行第2次的施肥。

胡蘿蔔的收穫時期和方法

胡蘿蔔的收穫，如果是春播收穫季節是在5月下旬～6月下旬；秋播的話是在10月下旬～2月下旬。抓著胡蘿蔔的根部一口氣拔出來就好了。

根據品種的不同，五寸胡蘿蔔的成熟時期約100～120天，小胡蘿蔔的成熟時期約70～90天左右。錯過了收穫期，根就會裂開。

胡蘿蔔的儲存方法

儲存胡蘿蔔的時候最好放在陰涼的地方。另外，如果是涼爽的季節，是可以長期儲存的。

1、 把葉子從根上砍下來。

2、 把稻殼放入盒子裡。

3、 胡蘿蔔存放的時候不要堆在一起，要分開擺放。

4、 再從上面放入稻殼填埋。

5、 在陰涼的地方保管。

葉子比根的營養還要豐富。葉子不要扔，是可以吃的。葉子洗過後晾乾的話，可以儲存6個月左右。

胡蘿蔔的栽培中需要注意

胡蘿蔔還沒發芽的時候，注意不要讓土壤乾燥。也有因為澆水不當而失敗的例子。胡蘿蔔的上部露出土壤，原因是土壤不足。因為日光照射以光合作用為主，綠葉變化了，質量也會下降。為了讓胡蘿蔔完全埋在土裡，每次都把土堆起來會比較好。

種植胡蘿蔔時需要注意哪些疾病和害蟲

軟腐病、根腐病

軟腐病和根腐病，是澆水過多時容易生的病。兩者都是因為絲狀菌而發病，根部部分作為病菌的寄生地會使根部腐爛。所以為了預防疾病，要做到通風和良好的排水效能。患病的部分，剪掉就好了。

青蟲

胡蘿蔔最需要注意的是鳳蝶的幼蟲。生病後，葉子的部分一轉眼地就會害蟲傷害。發現幼蟲後要立即驅除，如果在葉片上發現附有圓黃色的顆粒的話，那是害蟲的卵，請用手或其他道具來消滅。用防蟲網，防禦害蟲也是有效果的。

胡蘿蔔是很多人都喜歡吃的蔬菜，不光可以烹飪各種菜餚，而且生吃也很爽口，小編小時候就特別喜歡吃剛剛從地裡拔出來的胡蘿蔔，香脆可口，還有一絲絲甜味。

一起培育胡蘿蔔，享受收穫的喜悅，同時用收穫的胡蘿蔔和蔬菜做菜的話，可以讓孩子更加愛上這種蔬菜，所以可以試著和孩子一起培育胡蘿蔔。