蓮霧長得像鈴鐺，還被稱為撲通，這種奇特水果，有哪些好處和食法

蓮霧這種水果，不知道你聽沒聽過。它原來是生長在馬來西亞和新加坡的，屬於一種熱帶水果，後來引進了我國。蓮霧也叫水蓊、天桃、輦霧、洋蒲桃，它的果實長得像鈴鐺，吃起來口感多汁，脆嫩爽滑，還有一絲甘甜，受到很多人的喜愛，因此成為了炙手可熱的水果之一。蓮霧在臺灣被稱為“水果皇帝”，在海南被稱為“甜不”“撲通”。其實，蓮霧不僅僅是一種水果，還有很高的藥用價值。（碼字不易，期待關注）

蓮霧有哪些藥用價值？

1、清熱利尿

蓮霧有清熱利尿、消水腫之功效，有助於排出體內毒素、促進血液迴圈，加快新陳代謝。

2、寧心安神

蓮霧中含有的鎂和鈣可以起協同作用，放鬆肌肉和神經，避免緊張、焦躁、易怒情緒，有助於身心放鬆。其中含有的碳水化合物可以快速補充大腦消耗的能量，緩解機體的疲憊、頭暈、失眠、注意力渙散、健忘等症狀，有鎮靜安神之功效。

3、潤肺止咳

蓮霧是天然的解熱劑，有消暑解渴、潤肺止咳、生津止渴的功效，尤其是夏季天氣炎熱，人體容易中暑，吃蓮霧很合適。

4、保護腸胃、助消化

現在社會生活節奏快，很多人飲食不規律，容易出現胃腸問題。而蓮霧可以調節胃腸酸鹼度，起到保護胃腸作用。蓮霧還可以助食消化，緩解消化不良症狀。

蓮霧食用方法？

1、蓮霧肉茸

這道菜是臺灣地區的傳統名吃，叫“四海同心”。做法：蓮霧洗乾淨，中間挖一個洞放進去肉茸，放在碗中上籠屜蒸十五分鐘即成。這道膳食熱量低、甜度低、有助於減肥，也適宜糖尿病患者吃。

2、蓮霧雞片

蓮霧洗乾淨，切成小塊；雞腿肉洗淨切片，加鹽醃製。鍋中加油燒熱，加入蔥、姜爆香，加入蓮霧、雞片，炒熟，用水澱粉勾芡即成。本道膳食有潤喉利咽、生津、利尿、理氣功效。

3、蓮霧鮮蝦

蓮霧洗淨，頂部切開，挖去中間果肉。青蘋果、紅蘋果洗淨，切成小粒，用淡鹽水浸泡一下，撈出控幹水分。大蝦用沸水煮熟，去殼和腸。蘋果粒放入蓮霧洞內，蝦放到頂部，加少許低脂乳酪即成。這道膳食開胃爽口、生津解暑、利咽消腫。

4、涼拌蓮霧

蓮霧洗淨切成片，依據個人口味加醬油、醋、麻油、蔥花，拌勻後即成。這道膳食可以開胃助消化、潤肺止咳。

需要注意的是：

女性月經期間不宜食用蓮霧，因為蓮霧性涼，會引起女性的痛經；頻尿、尿失禁、胃腸虛寒者不宜多食，以免加重病情；尿頻者慎食，因為蓮霧有利尿作用，會加重症狀；對於胃潰瘍患者，避免空腹食用蓮霧；嬰兒慎食蓮霧，蓮霧的利尿功效，容易導致小兒遺尿；陰虛者慎食蓮霧。選購蓮霧的時候，需要學會辨別好壞：看蓮霧的皮薄還是厚，皮薄肉多的蓮霧，品質會更好；蓮霧的色澤，表面充滿光澤，顏色為紅色帶點黑，這種是最棒的，常被稱為“黑珍珠”；看蓮霧底部，長得比較開的，說明蓮霧是比較熟的，甜度會高一些。