宇航員在天空居然比我們在地面吃得都要好，太羨慕了！

在我們的印象中，宇航員在太空肯定是吃壓縮餅乾，吃糊糊，食之無味，很難受。

但是關於太空食堂的改善來說，可難不倒中國人。早在2003年，楊利偉在太空就呆了1天還帶了二十幾種食物。2012年，神舟九號的食堂就達到了70多種中式菜品。神舟十號增加到了80多種，可以在天空裡吃月餅，吃粽子，還可以吃冰淇淋。據說冰淇淋在太空中會變成凍乾的狀態，口感非常好。

今年的神舟十二號宇航員在太空已經出差了兩個多月，他們的食堂也隨之曝光，你看看是不是比你吃得好太多了。我特別喜歡他們在太空喝水的那段影片，水在太空引力的作用下凝成了一個個小水珠，像小水晶一樣，然後他們吸入體內，有種武林高手發現了增大內力的神器的那種感覺。

航天員的菜譜除了營養健康，均衡多樣，還有必須固態，小塊即食，很方便，不能有骨頭或者過多殘渣需要處理，因為這些處理不好就會成為航天員的致命威脅。當然還要根據宇航員的個性和口味定製，所以你會在航天員的菜譜裡看到各種地方特色美食，什錦炒飯，魚香肉絲、

八寶飯、陳皮牛肉、牛肉丸子、墨魚、香菇菜心、素什錦等，幾乎頓頓不重樣，飯後甜點和水果一應俱全。

你肯定很好奇，這些炒菜是怎麼被帶上太空的？

這些菜統稱為預製菜或者料理包，做好後透過真空包裝壓縮，航天員在太空艙用食品加熱器就可以很快食用。這都得益於科研人員對食品工程的工藝技術的運用，想想之前楊利偉前輩還只能吃冷的東西，現在的宇航員都能吃上熱乎乎的大餐了。

說明咱們的半成品食品工藝越來越成熟了，市場也很大。半成品食材給打工人節省消費時間，給商家提高出餐效率，也是各種餐飲店轉型的一種趨勢。

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