手腳冰涼這是病，堅持食療一樣可以痊癒，還不快快吃起來！

陽虛，中醫名詞。指機體陽氣虛衰，機能減退或衰弱，代謝活動減退，機體反應性低下，陽熱不足的病理現象。陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用，如果陽虛則機體功能減退，容易出現虛寒的徵象。常見的有胃陽虛、脾陽虛、腎陽虛等。陽虛主證為畏寒肢冷、面色蒼白、大便溏薄、小便清長、脈沉微無力等。

除陽虛的一般證候畏寒怕冷，四肢不溫；完谷不化；精神不振；舌淡而胖，或有齒痕；脈象沉細外，特定臟器兼證可供辨別。

1.肝陽虛

兼見頭暈目眩，兩脅不舒，女子乳房脹痛，少腹冷痛，月經不調或崩漏，男子陽痿，懈怠疲勞，憂鬱膽怯，情緒抑鬱。口唇發青，脈沉遲無力。

2.脾陽虛

脾陽虛是陽虛中最常見的型別。兼見食慾不振，噁心呃逆，乾嘔，大便稀溏，噯腐吞酸。常有腹痛腹脹之感，喜溫喜按；常四肢不溫，面白不華或虛浮，口淡不渴。

3.腎陽虛

俗稱命門火衰，兼見腰膝痠軟，小便頻數清長、夜間多尿或癃閉不通，陽痿早洩，女性月經減少、宮寒不孕，性功能衰退。脈沉遲。

奶爸這就分享給大家幾道簡單易做而且對陽虛非常有食療效果的菜餚，大家可以時隔幾日就做一次吃，堅持1個月左右就會有明顯的效果的哦！

1。胡蘿蔔木耳拌豬肝

營養又醇香的胡蘿蔔木耳拌豬肝，胡蘿蔔甘甜清脆，非常適宜涼拌，木耳降脂排毒，豬肝明目養血，這道開胃爽口的涼拌菜很適宜初春裡食用。

食材清單

豬肝1塊、胡蘿蔔半根

木耳適量、蒜4瓣

香菜1小把、料酒（滷豬肝用）1湯匙

香葉（滷豬肝用）5片、花椒（滷豬肝用）15-20粒

八角（滷豬肝用）3個、老抽（滷豬肝用）半湯匙

食用油適量、生抽2茶匙

鹽少許、醋3茶匙、香油適量

做法步驟

買回來的豬肝，冷水浸泡半天，隔1-2小時換一次水，目的是提前浸泡出多餘血水。

然後撈出瀝乾水分，準備開始滷豬肝，清水要沒過豬肝，如果豬肝比較大塊，建議切塊來滷，加入料酒、香葉、把花椒和八角大火燒開。

等煮沸後轉中火，這時候表面會有些許浮沫，用勺子慢慢撇出去，加入半勺老抽，攪拌均勻。

滷的過程保持中小火最宜，20-25分鐘，判斷豬肝熟沒熟，取一根牙籤，在豬肝最厚的地方扎進去，抽出來不帶血絲，就說明是滷透了。

滷好後關火，豬肝在滷水中浸泡一晚，稍微入味一些。

豬肝不切片的時候，覆蓋保鮮膜冰箱冷藏，能儲存3-4天哦，所以隨吃隨切。

木耳泡發切絲、胡蘿蔔半根去皮擦成絲，瓣蒜切碎末，香菜洗淨切大段。

油鍋燒熱，少許食用油即可，倒入蒜末爆香，接著入胡蘿蔔絲快速翻炒。

再倒入木耳絲，翻炒均勻。我是習慣這裡不放調味料，等倒入豬肝中一起攪拌的時候再加。

豬肝裡倒入香菜段，淋入適量生抽。

倒入炒好的料，攪拌的過程中嚐嚐味道再放鹽，倒入少許的香醋來增香，再倒入半小勺香油，拌勻即可開吃。

小貼士

嫌麻煩的朋友可以去放心的滷菜店買現成的豬肝。

此菜沒放辣椒，喜歡吃辣的朋友可以自己新增。

2。木耳火腿燜冬瓜

食材清單

冬瓜200克、木耳8朵

火腿腸1根、蔥5克

鹽適量、水澱粉20ml

做法步驟

冬瓜去皮切小丁，火腿切小丁，泡發好的木耳切成絲，蔥切蔥花備用。

起鍋熱油，加入蔥花炒出香味。

加入火腿丁小火翻炒1-3分鐘。

加入冬瓜翻炒2-4分鐘。

加入木耳和半湯匙清水炒勻，加蓋轉小火將冬瓜燜軟。

最後淋上水澱粉和少許鹽，炒至湯汁明亮即可起鍋裝盤。

冬瓜自身會出水，所以燜煮的時候不要加太多水哦，鍋底一點防止糊鍋就可以了。

3。黃芪黨參滋補老雞湯

食材清單

老母雞半隻、黃芪10克

黨參15克、玉竹片10克

生曬山藥30克、桂圓肉10克

枸杞5克、紅棗4個、姜兩片

清水適量、鹽適量

做法步驟

黃芪黨參用清水浸泡3-5分鐘。

鍋中倒入清水，放入薑片燒開，雞切開洗淨，放入鍋中焯水，撈起再用清水稍微沖洗。

紅棗去核，把黃芪，黨參，紅棗，枸杞，山藥，玉竹，桂圓洗淨。

把雞塊和其它材料倒入砂鍋中。

鍋中倒入適量清水蓋上鍋蓋大火燒開10分鐘，轉小火煲兩小時。

關火前加鹽調味就完成咯。

小貼士

黃芪10克、黨參15克、玉竹片10克、生曬山藥30克、桂圓肉10克、枸杞5克、紅棗4個這些配料奶爸是直接去中藥店買的，經常煲湯的可以一次多包幾份放在家裡，十分方便。

4。羊肉丸子翡翠湯

食材清單

羊裡脊肉200克、冬瓜200克

大蔥適量、姜適量

鹽適量、生抽適量

白胡椒少許、糖少許

料酒5克、澱粉5克

雞蛋一顆、香油適量

香菜香蔥適量

做法步驟

羊裡脊肉，加入蔥姜，剁成肉泥。

加入鹽、糖、料酒、白胡椒、生抽、雞蛋、澱粉一個方向充分攪拌上勁，加入多一些的香油醃製備用。

準備1塊冬瓜，去掉外皮，刨成絲備用。

熱鍋加油，放蔥薑蒜爆鍋，加水燒開。

用勺子挖成丸子形狀，放入鍋中，煮至7成熟。

加入冬瓜絲，待丸子熟透，淋入香油，香菜香蔥出鍋。

小貼士

丸子煮時注意火候，不要煮老了，會影響口感。

下入丸子時記得改成小火。

丸子入鍋到盛出，時間最多12-15分鐘。

5。紅棗龍眼馬蹄甜水

食材清單

紅棗幹15克、龍眼10個

馬蹄100克、糖少許

水適量

做法步驟

馬蹄去皮切成小丁。

龍眼剝去外皮。

將馬蹄和龍眼放入小鍋中，加入適量清水。

紅棗幹也放進去，大火煮開後，轉小火煮30分鐘。

煮好根據個人口味可以加紅糖等調味即可。

小貼士

奶爸最後沒有在加糖，因為龍眼的甜味都煮出來了，足夠甜了。

天氣熱起來了，一次可以多做些放冰箱冷藏哦。

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本文由80後奶爸愛做菜原創，歡迎朋友們關注，帶您瞭解學會更多美味可口的菜餚！