這種蔬菜正在上市，但容易殘留農藥，要提醒家人儘量少吃

俗話說民以食為天，飲食是保證我們身體正常活動的必需方式，但是對於吃這件事上一定要多加註意，首先要注意營養均衡，其實除了平時吃一些肉類的食物之外，蔬菜也是必不可少的，但是蔬菜的農藥殘留問題一定要多加註意。

蔬菜的農藥殘留問題是非常嚴重的，因為蔬菜生長的過程中，除了需要細心照顧之外，使用農藥來減少蟲害也是不可避免的，農藥對於身體會具有一定的害處，所以有的人也是比較擔心蔬菜當中的農藥太多，可能給身體帶來傷害，在生活中哪些蔬菜可能會具有農藥殘留量，不妨瞭解。

這種蔬菜正在上市，但容易殘留農藥，要提醒家人儘量少吃

其實農藥殘留最多的蔬菜就是韭菜，而且他也是公認的農藥殘留最多的蔬菜，關於韭菜導致食物中毒的新聞也相信很多人都清楚，那我為什麼韭菜是最容易出現農藥殘留的呢？

其實這和韭菜的生長會有一定的關係，韭菜因為容易受到蟲害，所以想讓韭菜成長，就需要經常打農藥，現在農藥最多的就是激勵，這些農藥也是被吸收到韭菜的內部，在外觀是無法看出的，而這種韭菜的毒性是比較大的，如果吃了農藥超標的韭菜會怎樣呢？

首先這些韭菜當中的接你吃得太多，可能會影響細胞的活性，使人們出現上吐下瀉，肌肉抽搐的症狀，嚴重甚至會導致死亡，如果你農藥超標的，韭菜吃的比較少，其實在短時間內是體現不出來的危害，但是如果長時間吃這種韭菜毒素在體內進行堆砌越來越多，可能會導致慢性中毒，對於身體器官也會造成很大的傷害，而對於這一點大家一定要多加註意。

怎樣才能處理掉韭菜中的農藥殘留物呢？

而對於現在也是吃韭菜的最佳時機，韭菜鮮嫩的時候，這時候的韭菜所含的農藥殘留很多是不是就不能吃了，其實並不是這樣的，只要我們對韭菜可以做一個很好的處理即可，而且也會有效的去除韭菜當中的農藥殘留如何處理呢？

有些人在吃韭菜前會將韭菜焯一下水都可以夾在當中的農藥殘留去除，但是對於這種方法並不會完全消失，雖然會減少農藥的殘留，但是也會導致韭菜當中的營養流失，所以在吃韭菜的時候儘量採取抄襲抄襲的方式，然後用熱水燙一下，這樣也會將韭菜當中的農藥殘留去除，而且也不會傷害韭菜當中的營養成分，大家在平時吃韭菜一定要謹慎，不要去一些小商小販，那你買去正規的市場，這樣我們所買的韭菜也會更加放心。

建議大家在去菜市場買菜看到小商販賣韭菜的時候要留點心眼，雖然現在是吃韭菜的好時節，但是還是建議您能夠去正規的菜市場買，買回來之後也一定要進行適當的處理，這樣才能避免農藥殘留。