這是我第一次嘗試蔓越莓口味的糯米糕，味道也是真心不錯

我做蔓越莓口味的糯米糕所需要用到的材料就有90克的蔓越莓幹，300克的糯米，還有適量的白砂糖以及一點點的清水，

首先得把買回來的糯米要提前用水泡一泡，用水泡的話都差不多需要跑4到6個小時，然後再把買回家的蔓越莓幹，洗乾淨之後控油控水放到鍋裡面開始蒸，蒸差不多10到15分鐘剛買回來的蔓越莓幹都是比較硬的，必須得把這個蔓越莓幹弄軟了才行。

然後就把浸泡好的糯米控水之後，用木棒開始搗鼓一些，搗爛之後的這樣這個糯米就會容易熟，這個時候你就要把糯米放到鍋裡面開始蒸了，蒸20分鐘之後，能把這個蒸好的糯米取出來，加進去白糖，還有一點點的清水混合到一起，然後再把它倒了，然後再繼續蒸20分鐘，水量不要加太多，太多的話不容易成型，但如果暑假太少的話，口感會感覺很硬。

然後就把蒸好的糯米再搗亂一些，取出來部分的糯米鋪到保鮮膜的模具裡面，壓時，如果覺得不好操作的話，就在工具上面粘上一點清水，這樣我糯米就會特別特別聽話，我用的這個模具是用來做壽司卷的，壽司卷的可以手工製作，做出來的就挺好看。然後給糯米上面鋪上一層蒸好的蔓越莓幹，壓實瞭然後再鋪上一層糯米之後，然後再鋪上蔓越莓幹。

之後呢，最後的上面鋪上糯米，然後一點一點的壓實，定型之後能取出來切成一塊一塊的，蘸著白砂糖吃，吃起來真的是很好吃啊，如果沒有吃完的話，正巧趕上大冬天，就放門外面就行。