濰坊不僅有聞名世界的風箏，更有著許多美食，你吃過嗎

說起濰坊，對這個城市不太瞭解的人最先想到的可能就是風箏，因為濰坊的風箏實在是太出名了，作為世界的風箏之都，幾乎每一個人都知道濰坊盛產風箏。而濰坊在每一年也都會舉辦各種各樣的關於風箏的活動，大家如果有興趣的話可以去參加一下，真的非常有意思。不過我們今天要說的，可不是

這個，而是濰坊另外一個非常有特色的東西，就是濰坊的美食。濰坊境內還是有著非常多非常好吃，非常有特色的美食的，接下來就和小編一起看一下，在濰坊都有哪些美食吧。

第一個要說的就是濰坊的火燒了，這種食物真的算得上是濰坊人童年的記憶了。還記得小編在上學的時候，幾乎每天的早飯和午飯都是火燒。每天早上上學的時候在路邊的小攤子上買兩個火燒吃著就上學去了，到了中午要是家裡沒有人的話也是直接在路邊的攤子上買兩個火燒解決午餐的。我總是吃火燒倒不是因為沒有別的飯吃，而是因為他實在是太好吃了，尤其是濰坊肉火燒，別的種類的火燒都是用鍋煎出來的，而濰坊肉火燒則是烤出來的，外皮烤的非常的酥脆，裡面的肉餡吃起來非常的嫩，一點都不會覺得膩，要是讓人敞開了肚皮吃能吃三四個。

而且濰坊的火燒的種類非常多，並不僅僅侷限於肉火燒這一種，還有很多其他的種類，單單是沒有餡的面火燒就有梭火燒，砍火燒等多個種類。當然了，最出名的還是我們上文介紹的

那種濰坊肉火燒。還記得在我上高中的時候，學校門口就有一家濰坊肉火燒的店，那個時候，學校伙食不好，最讓我們開心的事情就是每週末出校門的時候在門口買兩個火燒。現在回想起來還是滿滿的青春回憶啊。

第二種美食名字叫做雞鴨和樂，這道菜的名字可不是我們字面上看到的和樂，而是用濰坊話說出來的huoluo，其實就是用雞肉和鴨肉混一起所出來的一道美食。他的名字除了有雞肉和鴨肉一起存在的意思，還有著河漏的意思，對河漏有一定了解的朋友一定都知道，河漏這種植物原本是起源在山西陝西等地區的，後來慢慢的傳進了我們山東，受到了山東人民的一直歡迎，慢慢的，這種做法在山東也流行了起來，經過山東任命的傳承和改造，變得更加美味，更加吸引人了。

河漏是一道麵食，他的主要做法就是把蕎麥麵放在一個有著密集小孔的容器中擠壓出來的麵條，後來河漏在傳入山東之後，人們對她進行了改造，將主料中的蕎麥麵改成了小麥粉，並且在裡面加上了雞肉和鴨肉，再加入各種調料，最後得到了現在非常流行的雞鴨和樂。這道菜可不僅僅是一道菜，更是一道主食，當你覺得餓的時候吃上一碗雞鴨和樂，既有主食又有配菜，一站齊全，省得再去買別的菜，這可以說非常方便了。

最後要介紹的這種美食名字叫做朝天鍋，沒有吃過他的朋友們可能會覺得他就像是火鍋一樣，畢竟她的名字實在是太有迷惑性了。但是她卻不是火鍋，就連吃法都非常的不同，朝天鍋主要是把各種食物在鍋裡面煮熟，之後再用麵餅卷著吃，因為山東人比較豪放，所以大家在吃的時候都是直接圍著鍋，肉熟了直接就可以吃，這樣也就省去了中間等待的時間。在冬天的時候，屋外十分寒冷，屋內卻熱氣騰騰，非常的熱鬧，一家人圍著鍋吃的是熱火朝天，平白的有了一點過年的味道。

可能有的人會覺得比較奇怪，為什麼這道美食名字要叫朝天鍋呢？其實這個非常簡單粗暴，就是因為它的鍋子沒有蓋，是直接衝著屋頂的，所以我們叫他朝天鍋。相傳朝天鍋的創始人是鄭板橋，當年鄭板橋在濰縣當官的時候看到接上很多難民都沒有飯吃，於是救命人在街上架起大鍋，在鍋裡面煮著各種各樣的食物，在旁邊放上餅，讓難民們自由取用，最後經過一段時間的演變，就成為了現在我們非常熟悉的朝天鍋。

不知道以上幾道美食大家有沒有吃過呢？你們還知道濰坊有哪些比較出名而且非常好吃的美食嗎？如果有的話可以和大家分享一下哦。