免烤箱零失敗！平價雪媚娘，五毛錢一個，吃一回就會愛上哦！

hello大家好，天氣越來越熱了，雪媚孃的季節到了！今天朵朵想和大家分享一款免烤箱，超火爆的芒果雪媚娘，簡單易操作讓你吃一回就會愛上它，只需要蒸一蒸就可以輕鬆搞定，一次就能成功的配方，學會了再也不需要去外面買啦！薄如蟬翼的外皮，又軟又糯的口感，真的是好吃的停不下來，讓你念念不忘！

“ 一攪一蒸一揉一擀一包”的大致需要這五個步驟就能製作完成的小胖子雪媚娘，喜歡加什麼餡料都行。下面就看看我們需要準備什麼材料製作吧！

表皮材料：

糯米粉55g 玉米澱粉15g 牛奶90ml 白砂糖15g （可根據自己喜好加到25g）黃油10g

內餡材料：

淡奶油130ml 白砂糖8g 芒果 草莓適量（或是你喜歡的任意水果或是乾果奧利奧碎等都行）

輔助材料：

炒熟的糯米粉20g（也可以把糯米粉倒在盤子裡均勻鋪平、拿到微波爐叮一分鐘左右，拿出來聞一下或者沾點試試有沒有生粉的味道，有就再叮30秒、不要一次叮太久，因為粉熟過頭會發黃，總之沒有生粉味道即可）

步驟

1、將糯米粉和玉米澱粉過篩

2、加入牛奶、砂糖攪拌均勻

3、倒入蒸碗去，蓋上保鮮膜，牙籤戳幾個孔，水開了入鍋大火煮20分鐘（蒸的時候10分鐘就好去看看狀態，每個人用的火力容器不同，不能完全依賴時間，主要看狀態，筷子戳到中間部分，沒有漿液狀的液體，全部都是固體就好了）

4、蒸好出鍋加入黃油塊，戴上一次性手套，趁熱攪拌均勻然後放冰箱冷藏半小時或一小時。

5、奶油加入糖打發好也一起放入冰箱冷藏備用。

6、切好你喜歡的水果切成顆粒狀待用。

7、糯米粉上鍋炒至發黃就OK！

8、取出麵糰，分成8等份；沾上熟糯米粉開始擀平擀薄。

9、沒有雪媚孃的模具可以拿個碗或者勺子都可以，把麵皮鋪在上面，一層奶油哦一層水果再一層奶油就好了。

10、捏好收口，好吃的雪媚娘就完成啦！（方子大約做八個小胖子。）

注意：

1、皮擀的約薄約好吃，裡面可以放榴蓮、奧利奧碎、草莓、菠蘿等你喜歡的都行。

2、蒸好之後趁熱加入黃油。

3、藉助凹底碗來包表面會更加光滑。

4、麵糰不能蒸太久，會變硬，成品雪媚娘建議冷藏儲存兩天內吃完。

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