教你做夏日甜品之榴蓮千層班戟，奶香四溢，咬一口真是太過癮啦！

我是章小魚，一個喜歡美食更喜歡做美食的豬豬女孩，很高興能在這裡為大家分享我的美食心得。六月中旬了，南方的天氣真的是一天比一天熱，炎炎夏日不僅和冰淇淋很搭，同時和榴蓮千層也很搭哦！是的！今天呢，我想給大家分享的是一道非常軟糯清甜的夏日甜品——榴蓮千層班戟。下面我就根據自己的烹飪經驗，詳細地教大家做出一道非常軟糯清甜的榴蓮千層班戟吧！

榴蓮的歷史淵源

說起榴蓮那可真是有人愛不釋手，有人避之不及，這僅僅是源於榴蓮所特有的一種味道。榴蓮屬熱帶作物，所在地日均氣溫22℃以上。榴蓮主要分佈在東南亞地區，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等國。其性熱，可散寒，緩解痛經，很適合體質較寒的人群。同時，其營養價值極高，常食可強身健體，健脾補氣。

榴蓮千層班戟的食材配比

主料：300ml 純牛奶，120克低筋麵粉，30克玉米澱粉，120克榴蓮，。

輔料：300克淡奶油，50克白糖，30克黃油，4個雞蛋，所有食材準備好後備用。

榴蓮千層班戟的具體制作步驟

1、碗裡打入4個雞蛋 約200克，備用。

2、加入20克白糖 純牛奶 攪拌均勻，加入低筋麵粉和玉米澱粉 繼續攪拌均勻，備用。

3、過篩一遍 保證做出來的麵皮光滑，然後加入融化的黃油 繼續攪拌均勻。

4、平底鍋預熱後，開最小火，加入一勺麵糊，晃動均勻，餅皮表面起大泡，等稍微放涼，就可以拿起來了，這些麵糊我大概做了8張。

5、準備一大碗冰水 放入玻璃碗 倒入300ml淡奶油 30克白糖打發。

6、榴蓮去核，將榴蓮肉碾碎。

7、盤底鋪一層餅皮 再塗抹一層奶油 再塗抹一層榴蓮泥，依次類推。

8、全部做好後，蓋上保鮮膜 放冰箱冷藏2小時 拿出來切成小塊就可以了！

這樣一道非常美味的夏日甜品——榴蓮千層蛋糕就做好了！

拿一塊嘗一下，哇！榴蓮香混合著奶油香，滿滿的香味，吃起來口感軟軟的，糯糯的，真的太滿足了！

這道小甜品非常適合炎炎夏日哦！

做法也非常的簡單，掌握好麵糊比例，在家分分鐘搞定，尤其是在冰箱冷藏一段時間後，哇！那個冰冰涼涼的餅皮真的太好吃了！

喜歡這道美味的小可愛們趕快動手嘗試一下吧！難度係數2顆星，只要按照文中的步驟操作，相信大家都能做出好吃的榴蓮千層。

感謝大家的支援 以後還會給大家持續分享更多美食哦！

對了，這道甜品的具體制作影片可以點選我的頭條號觀看哦！

今日小貼士：

1、榴蓮也可以替換成芒果、草莓等等，都是一樣的做法哦。

2、榴蓮本來就很甜了，不喜歡吃太甜的朋友，可以少加點糖哦。

3、儘量用不粘鍋來烙餅皮，這樣成功率會高很多，另外，一定要記得全程小火哦！不然會燒糊的！