一看就會的小兔子麵包，新手也能駕馭，鬆軟香甜又好吃

一看就會的小兔子麵包，新手也能駕馭，鬆軟香甜又好吃

小兔子乖乖，把胃開開，萌萌噠的小麵包一定要吃哦。

今天做的這款小餐包算是為各位家長朋友們量身定製的了，

你們準會愛不釋手。不管你是愛做飯的媽媽還是愛做飯的爸爸，你家一定有個讓你費盡心力才願意吃上一口飯的小天（魔）使（王），要是沒有，那也不要緊，那就把自己寵成小公舉、小王子好了，哈哈哈哈哈，

話不多說，快拿出你們的小本本開始劃重點了哦。

天天做小餐包，不管孩子膩沒膩，你自己做的也一定膩了吧？

別擔心，這款小餐包來拯救你的餐包荒，

這個方子做出來的小餐包很柔軟，兔子形象也很萌，怎麼樣？隨便變個花樣，就更招孩子喜歡了，如果你還想要更加吸引孩子食慾，兔子的表情也是可以多變的哦。

【菜名】萌萌兔子小麵包

【所需食材】：

高筋麵粉：200g；白砂糖：32g；全蛋液：25g；水：108g；酵母粉：3g；鹽：2g；黃油：15g。

【做菜步驟】：

步驟1

準備食材：將提前準備好的高筋麵粉、白砂糖、全蛋液、水、酵母粉、鹽全部放入和麵機或麵包機中（注意黃油除外）。

注意：鹽和酵母對角放，以免酵母脫水。

步驟2

將面和成團，直到可以拉出較厚的膜後，加入軟化的黃油，

攪拌至切小塊面能慢慢拉出大片不易破的薄膜，如我下圖所示

。

步驟3

將面盆蓋上保鮮膜發酵，時間自己看著，

至扎洞不回縮不塌陷即可

。

步驟4

給麵糰排氣，松馳15分鐘。

分割成大約50g/個，滾圓，依次放入六聯模中

，如下圖。

步驟5

等到兔子腦袋發酵一會兒再用剩餘的麵糰做耳朵，約為8-10g/份。

搓成長條，分成兩個，分別對摺，使之與兔子的腦袋粘合到一起。如果嫌太肥厚就用廚房剪剪平。（看小貼士1）

步驟6

在成型的兔子腦袋麵糰表面撒高粉或刷蛋液。

放入預熱185度的烤箱，烤至25分鐘左右。

出爐後融化巧克力畫臉就可以了

。注意：別太著急的立馬就吃，先放置外面晾晾，排排熱氣再吃。

溫馨小提示

：1、天氣熱時，發酵快，

等到兔子的腦袋發酵到最高點與模具平齊的時候，開始做耳朵

。 2、兔子的耳朵離得比較近一點比較像哦。 3、

粘合耳朵與腦袋的時候可以在結合部分沾點水。由於麵糰一直在空氣中暴露著，容易發乾，不好粘合

。

怎麼樣？很簡單吧，想必你一定學會了，看著那鬆軟可口，萌萌噠的小兔子麵包，你想好了給孩子製造一個驚喜了嗎？心動不如行動，快給孩子做一份萌萌兔子小麵包吧。