今日大雪要滋補，不到10分鐘做這樣一碗麵，驅寒保暖身體好！

轉眼間，大雪至，冬天真的來了！

寒風蕭瑟，萬物漸次冰封，天氣以寒冷為主

正是進補的好時節，我們可以多吃一些溫補的食物以抵禦寒冷

這時候，沒有什麼比熱氣騰騰的美食更能溫暖人心了

今天教大家用10分鐘做一晚酸爽開胃又暖身的酸菜肥牛面~

食材：肥牛卷、洋蔥、金針菇、杭椒、娃娃菜、鮮麵條、泡菜、嫩豆腐、生抽、鹽；

第一步：焯肥牛

肥牛解凍後和薑片起下沸水焯熟

不喜歡姜的可以放點料酒哦

焯2分鐘左右撈出備用

第二步：炒蔬菜

鍋內油熱後放入洋蔥爆香

放入幾片泡菜翻炒2分鐘後加點生抽和鹽調味

最後翻炒均勻，加熱水煮開

第三步：煮麵

水開後放入鮮面煮3分鐘

記得多攪拌幾下，避免面黏連哦~

3分鐘後撒一把杭椒圈

放入嫩豆腐、金針菇

最後鋪上肥牛卷

滿滿一大鍋的肥牛面就煮好啦

肥牛鮮香、豆腐嫩滑

泡菜和洋蔥開胃提香

肥牛和金針菇吸飽了湯汁

酸酸辣辣的味道能輕易把人的胃口瞬間開啟

夾起一筷子送入嘴裡

刺激味蕾又嫩滑無比

能滿足人所有的味覺體驗

酸甜開胃的泡菜湯

加上香嫩的肥牛

再搭配筋道的麵條

熱乎乎的一碗有湯有汁吃起來即暖胃又有幸福感

來碗熱乎乎的泡菜肥牛！

酸爽開胃！

好吃到湯汁都不剩～