食品安全大家談！零點有數參與舉辦鶴山市社群共識研討會

5月9日，

鶴山市市場監督管理局聯合零點有數

舉辦了一場別開生面的群眾活動：

食品安全大家談——鶴山市社群共識研討會

，由零點有數公共事務系統廣州區運營總經理張秀升進行了主持。

活動邀請了50位沙坪街道的居民和餐飲經營者，透過遊戲互動、小組討論等形式共同探討食品安全問題和解決辦法，為鶴山市建立食品安全示範縣出謀劃策。

活動共分為五個環節，前四個環節分別為“原材料”“加工”“儲藏”和“消費”，旨在以食品生產消費流程為線索，共同挖掘各環節裡隱藏的食品安全隱患和規避方法。

活動過程中不僅有主持人專業詳細的講解，還有多位熱心居民分享了自己的看法和經驗。比如在“儲藏”環節，一位居民就分享了蔬菜保鮮的經驗：在農貿市場或超市購買的蔬菜，先用保鮮袋和密封夾封裝好後再放進冰箱，便能更好地保持蔬菜的新鮮度。

活動還設定了多個有趣的小組遊戲環節，相當考驗小組成員的食品安全知識水平和小組協作能力。比如“策略傳聲筒”遊戲要求小組成員順時針方向疊加式傳話，分享自己對於“安全產品怎麼選？”“哪些產品不要買？”等問題的答案，這不僅要求小組成員快速整理出自己的見解，還需要強大的記憶能力，記住前面多位組員的答案。其中一個小組就出現了“誤傳”的現象，竟得出“豬肉不要買”的結論，引起了鬨堂大笑。

最後一個環節為小組討論。主持人給出了兩個議題，一是如何最佳化食品安全資訊的公開渠道和形式，二是如何共建食品安全社群，引起各小組的熱烈討論。在小組主持人的引導下，各個小組都將討論的成果提煉整理並上臺分享。

有的小組希望各官方新媒體賬號能夠開通評論區，增加留言互動和抽獎環節；有的小組則希望增加播放食品安全資訊的電子顯示屏；還有小組則從餐飲經營者的角度提出增加餐飲從業人員培訓等需求。

不少參會居民都對此次的社群共識研討會表示認可，認為這種方式能夠更加深入地進行交流，同時也能學到不少食品安全知識。

今年是鶴山市建立廣東省食品安全示範縣的驗收之年，鶴山市將以示範建立為契機，提升食品安全保障水平。接下來，鶴山市將繼續深入社群、校園、市場等場所進行食品安全宣傳，發揮市民參與的積極性，形成全社會參與的共治格局。

本文整理自【鶴山市融媒體中心】；來源：鶴山市市場監督管理局；原標題《精彩！鶴山市社群共識研討會順利舉辦，50個居民為建立廣東省食品安全示範縣出謀劃策》

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