夏日炎炎熱風襲來，心煩意亂不知何處洩，巧遇碗託身心轉愉悅

夏天炎熱的風慢慢的走進了，美食也有了應對的方案。春天帶著它的風離開了，而夏天卻是踩著炎熱的步伐，朝著我們走了過來。而夏日炎炎，我們又能找到什麼美食呢？我們今天的主角伴隨著夏天的火熱，它也火熱了起來。

它就是碗託——一道十分可口的美食。與涼麵和擀麵皮，並稱三傑。有了它們，夏天便不再枯燥，夏日便不再炎熱。那麼今天就讓我們走入它們其中的之一——碗託，我們一起探訪它的奧秘。

碗託——入口即化，十分有嚼勁，可熱可冷。我們可以選擇吃熱的，也可以選擇吃冷的。在這上面，冷熱不同，口感變化及功效自然不同。如說熱碗託——它比較偏向於胃不好的人群。因為它不僅有暖胃的功效，更有幫助腸道消化的功效。那麼再讓我們看看冷的碗託，冷碗託就是適合吃雪糕，冰棒的人群。因為在夏天，吃上一碗冷的碗託。它可以幫你驅趕夏日的炎熱，讓你整個人身心得到放鬆，不再感到那麼枯燥乏味，讓你喜歡上夏天的夜晚。那麼，這麼好吃的美食。又是由什麼構成的呢？又是怎麼做出來的呢？

碗託，是用倩面勾勒而成，或者以大米經過特殊的加工處理，構造而成。總而言之，它絕對是綠色無汙染的食品，它也是我們勞動人民智慧的結晶之一。因為，美食本來就是一種特殊的藝術，也是一種特殊的文化。而碗託這其中的一個小支流、小分流而已。它也不單單是美食文化這麼簡單，它更是承載了一種非物質文化精神。它象徵著勞動人民辛勤的勞作。它寓意著：只有辛勤的付出，才會有完美的回報，而絕不是空手套白狼。

而碗託在一年中最好的季節便是夏季。因為，只有在夏季它才能發揮最大的功效。它可以幫助我們驅趕炎熱，避免我們產生枯燥不安的情緒。換句話說，在夏日炎炎的天氣裡。它就是最好的風，就是最涼的風。因為，俗話說得好，心靜自然涼。只有當我們身心感到放鬆了，外界的溫度也就不算什麼了。而恰恰是，能夠幫助我們身心愉悅，身心放鬆。所以，夏日炎炎，吃它就對了。

然而，現在夏天快到了。讓我們一起帶上自己最親近的人，去看一看自然的美景，品嚐一下碗託的美味，豈不是人間樂事嗎？