山東姑娘朋友圈曬午餐，好多人都說三口吃不完，大家覺得多嗎？

午餐在我們的一日三餐中佔有的比重比早餐稍微少一點，也可以說很重要。在我們山東，最重要的一頓飯大家都覺得是午餐，因為早晨可能就只挑最有營養的食物吃，可能不會吃太多碳水或者是麵食，只要是營養達到了就可以了，也沒有那麼多時間去做。

工作了一上午，能量消耗快沒有了，到了中午，就得需要補充優質的蛋白質還有維生素等蔬菜和肉類來讓身體維持生長。所以，我今天中午做了這4菜一湯，心思發個朋友圈吧，被朋友說奢侈，隔著手機螢幕都快饞哭了，大家看看，這就是一頓很普通的午餐而已，只要是健康，家人愛吃，不剩飯菜，就是最好的午餐。

紅燒肉

2素2葷的午餐，我覺得不算奢侈，你覺得呢？平時孩子在學校吃配餐，也是2素2葷，還有粥奶以及水果等，當然了，我也不是每天中午都這樣做，有時候一個人，我可能就會做2道菜，再來一碗燕麥粥，我覺得也很好。

紅燒肉在日常生活中少不了，我買的是2分肥8分瘦的五花肉，1斤左右，3口人，一盤基本上夠了，後面還有別的飯菜，用冰糖代替白糖，生抽加老抽、蔥姜以及八角大料都放進去，用我家的皇后鍋，15分鐘就做好了，軟爛不膩，一滴水也不加，不焯水，喜歡的可以私聊。

韭菜炒雞蛋

第二道是一道綠色的青菜，我很喜歡吃，韭菜炒雞蛋，雞蛋每天都要吃，成年人基本上是一天一個，特殊人群可能需要更多。韭菜可以增加陽氣，男女都可以吃。中午買2兩韭菜，洗乾淨切段，3個雞蛋，

加點食鹽，攪拌均勻，玉米油適量，先將雞蛋炒熟弄成塊，放一邊。接著再炒韭菜，快熟的時候將雞蛋回鍋攪拌均勻，加點五香粉和食鹽，不加水，燜20秒，開鍋即可。

萵苣炒蝦仁

萵苣可以敗火，裡面含有豐富的礦物質和微量元素，可以清炒、做湯，也可以做麵食的餡兒，很好吃，春天一般是炒著吃多一些，跟蝦仁在一起搭配，清爽開胃，增加身體抵抗力。老人孩子都愛吃。再加點胡蘿蔔片，炒出來顏色更鮮豔。建議喜歡上火的人多吃，減肥的人也可以3天來一盤。夏天還可以涼拌，來點蒜泥和芝麻醬，可下飯了。

醬牛肉

醬牛肉是我一週之前就計劃給家人做的，提前滷好，中午回來正好切一盤。牛肉中的優質蛋白含量很高，脂肪少，適合發胖的人吃，當然了，現在這個季節，老人孩子也可以多吃，增加肌肉含量，身體越來越健康。孩子吃了還長個。

牛肉還可以補血，女士多吃也很好。醬牛肉建議在高壓鍋燉熟，再放鐵鍋中滷一下，我一般都是這樣。一週吃一次牛肉，我覺得不算奢侈，比出去吃飯店要便宜很多吧。

蛋花羹

最後來一個稍微甜一點的玉米蛋花羹，我喜歡喝，加點香油也很開胃，春天多吃玉米，有利於身體健康，對眼睛也特別好。一大碗，三口也不少，湯不用喝太多，一碗就行，喝多了就容易長肉。

這樣的4菜一湯，全部吃光，家人很喜歡，紛紛點贊，歡迎大家曬一下自己平時的午餐，分享更多關於美食的菜譜，共同學習。