“燕雲樓”：上海京幫名館，菜品精心擺制，佈局得當

一個鋁盤上十二個凹洞，每個凹洞中放一片蛤蜊殼蛤蜊剜肉加胡椒粉洋酒鹽後，再放入殼內進烤箱焙至三四成熟時，取出倒去汁水，再加以蒜泥、芹菜末、味精、含羞草末和奶油配製的調料，再入鐵板爐用旺火烹製，直至蛤蜊肉滾，香氣撲鼻為止...

標籤：龍蝦蛤蜊家們凹洞配以

日期：2021-09-15閱讀全文

翰諾威格柵傢俱定製，在細節裡的精緻與自由

格柵的元素使用在場所中層出疊見，空間成為異化的日晷，梳理陽光使整個場景充滿流動之美...

標籤：格柵空間之美配以素雅

日期：2021-09-03閱讀全文