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只要懂它，就能做好一款好火鍋，你知道是什麼嗎？

只要懂它，就能做好一款好火鍋，你知道是什麼嗎？
04、火鍋麻度調查行業中大部分火鍋鍋底的麻度差異明顯，為此，我們收集了30份火鍋樣品，依託以檢測中心的裝置和檢測手段，測定鍋底麻味物質花椒素的含量，根據花椒素含量的進行排序，經過感官分析實驗室品評，根據檢測資料建立1-15度的麻度評價體系...
標籤：花椒麻度火鍋麻辣火鍋鍋底
日期：2021-04-14閱讀全文