此菜便宜又好吃，把它做成花捲，層次分明，家人愛吃，比饅頭好吃

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：此菜便宜又好吃，把它做成花捲，層次分明，家人愛吃，比饅頭好吃饅頭是我們一日三餐離不開的主食，在北方一般都是以饅頭為主食。就像我們家，主食基本上天天是饅頭，但是時間長了，老是吃饅頭就會覺得有點太單一。於是老媽就想著法的給我們變著花樣吃，這不，今天又買了塊南瓜，嘴裡說著做南瓜花捲。

南瓜花捲南瓜大家都很熟悉吧！是我們生活中經常吃的食材，現在是南瓜大量上市的季節，這個時候的南瓜既鮮嫩又便宜。營養也是相當的高，其中含有較多的維生素，鈣，蛋白質等身體所需要的營養物質，所以常吃南瓜對身體 有很大的好處。

南瓜花捲南瓜是一種物美價廉，人見人愛的美食。把它做成花捲，營養美味，柔軟香甜，特別好吃，家人都喜歡吃，比饅頭好吃百倍。口感軟糯，還有一種淡淡的南瓜香甜味，我一次能吃3個。自從知道南瓜這種做法後，我家三天兩頭做，每次做一鍋南瓜花捲家人都搶著吃，都被家人吃光，很好吃。如果您也喜歡這種做法，就這樣做給家人吃吧！超級好吃，下面我把做法寫出來，感興趣的朋友可以做一下。

南瓜花捲【食材】：南瓜，麵粉，發酵粉。【製作方法】1、首先準備一塊南瓜，去掉皮，去掉瓜瓤，清洗乾淨，再切成薄片，上鍋蒸熟，大約15分鐘左右差不多。2、把蒸好的南瓜取出來，放入大碗中，注意南瓜水不要倒進去，再用勺子壓成泥，之後加入3克發酵粉攪拌均勻，再加入麵粉邊加邊攪拌，攪拌成大面碎的時候，再下手揉成麵糰。

南瓜花捲3、再把麵糰轉移到案板上，揉成一個細膩的麵糰，蓋上一塊布醒發至2倍大，大約需要1小時的時間。

南瓜花捲4、時間到以後，取出醒好的麵糰，揉勻排氣，再把它擀成長方形的薄片，在麵皮上面刷上一層油，再撒點食鹽，再把皮子折成3折，再切成大約5釐米左右的寬的條。

南瓜花捲5、把兩個條疊在一起，用筷子在中間往下壓，在抓住兩頭往兩邊拉開，對摺，再借助筷子轉上兩圈，再放在案板上放直，按下去，就這樣一個花捲的生坯就做好了。就這樣把所有的花捲都用同樣的方法做好。

南瓜花捲6、在篦子上放塊溼網布，再把做好的花捲放在篦子上，放入鍋中，二次醒發10分鐘左右，看體積明顯變大以後就開火蒸，上汽之後蒸20分鐘，之後再悶3分鐘左右就可以出鍋，開啟蓋子黃燦燦的花捲很誘人，個個很飽滿，取出來放入盤中。

南瓜花捲小貼士：1、麵皮子切的條不是很均勻，有寬有窄，條有寬窄的話把寬的放在下面，再壓下去。2、花捲蒸熟之後一定要在鍋中悶一下，因為鍋中的水蒸氣要讓花捲吸收，花捲才會比較鬆軟，好吃。此菜便宜又好吃，把它做成花捲，層次分明，家人愛吃，比饅頭好吃。自從知道南瓜這種做法後，我家三天兩頭做，每次做一鍋都被家人吃光，真的很好吃。