畝產4000斤，市場10元一斤，一年能種兩季，農民：是新風口嗎？

摘要：一年能種植兩季，畝產4000斤，零售高達10元1斤，是新風口嗎？文/農夫也瘋狂這些年隨著科學技術的進步，現在農業方面也是發生了很大的變化。比如很多的蔬菜、水果一年四季都能吃到，而且品種也是越來越豐富，好些之前沒聽說過、沒吃過的也出現在了我們的生活中。而有一些農民，也會大膽嘗試種植一些國外引進的農作物。有一種作物是這幾年才引進我國的，一年能種植兩季，畝產量高達4000斤，在市場上零售價普遍在10元一斤，那這對於農民來說，是新風口嗎？

甘藍這種蔬菜估計很多人都吃過，在農村裡也很多人會種植，其產量高，也是比較好管理的。而有近年來在國內蔬菜市場偶爾能看到一種迷你的甘藍，也受到了不少人的青睞，它就是抱子甘藍。也稱為小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍等，這是十字花科蕓薹屬植物，它和我們常見的甘藍看起來沒啥區別，不過就是個頭要小很多倍而已。

抱子甘藍原產於地中海沿岸，後來傳入到了歐美國家，並且廣泛種植。這種甘藍的莖幹很粗壯並且高大，直徑有2-3釐米，而高度最高有1米以上。食用的就是植株腋芽中所形成的鮮嫩小葉球，它看起來就像是大顆粒的葡萄，密集地排列在其莖幹上。別看抱子甘藍的個頭很小，但是其口感佳，營養豐富，並且味甜濃郁，風味獨特，受到了很多人的喜愛。

在前幾年抱子甘藍才被我國引進，目前只有少量栽種。也是因為營養價值高，風味獨特，再加上是才引進沒多斤，只有少量種植，所以在市場上抱子甘藍的價格也不低。一般零售價都在10元以上，有些地方甚至還能賣到15元以上一斤。抱子甘藍雖然是外來物種，但是適應能力很強，喜冷涼氣候，耐寒性強，適宜的生長溫度為12-20℃。種植起來難度也不大，而且產量也比較高，一畝地一般有4000斤左右。同時抱子甘藍在國內的環境，是可以一年種植兩季的，第一批是在2-3月份之間播種，等到了5-6月份的時候就可以採收了。而第二批是在5-6月份的時候播種，等到10月份的時候就可以月開始採收了。所以從這來看，抱子甘藍的經濟效益是不錯的，假如收購價是5元一斤，那一畝地一年的收入有4萬多元。那為何國內並沒有大量種植呢？這是種植新風口嗎？

目前在國內並沒有太多的農民種植抱子甘藍，一方面是這種作物才引進國內沒幾年，算是新興事物，很多的農民也不瞭解。同時也是因為種植的少，價格才貴，但是如此高的價格消費群體並不多。另外一方面就是如果農民大量種植，那價格肯定就會有所下跌，當時候市場一飽和了，就又會出現滯銷的情況。再加上很多的農民也沒有種過抱子甘藍，不太瞭解，也缺乏銷路，所以雖然種植抱子甘藍是風口，但是風險也是比較大的，這也是農民不願意種植的原因。畢竟這幾年因為跟風種植，好些作物也出現了賣不動、滯銷的情況。對此，大家怎麼看呢？你沒吃過抱子甘藍嗎？（圖片來源網路，侵權可刪除）