畝產3000斤，地頭價10元一斤，市場供不應求，什麼紅薯這麼搶手？

摘要：畝產3000斤，地頭價10元一斤，市場供不應求，農民：可以大量嗎？文/農夫也瘋狂到了11月中旬，北方這個時已經進入到了冬季，在南方還是秋高氣爽的天氣，農民正忙著挖紅薯，或者是用紅薯加工紅薯粉條。紅薯對於我國人民來說，是非常重要的一種糧食，其種植方法簡單，也不需要什麼技術，後期管理也挺粗放，但是產量也比較高，一般畝產有四五千斤，並且不僅美味又營養，而且人畜都是可以食用的。所以一直被農民所喜愛，即便是現在生活條件好了，在農村不少家庭還是會或多或少種植一些紅薯。

當前正是紅薯豐收的季節，雖然今年南方部分地區降雨量偏少，紅薯的產量受到了一些影響。但是由於紅薯的種植面積比較大，有些農民所種植的紅薯也遭遇到了“滯銷”的難題。這段時間就有媒體報道有些地方紅薯挖出來之後，但是銷售不理想，在地裡面堆積如山。筆者也瞭解到了，今年多地的紅薯市場行情並不好，普遍都是三五毛一斤。這樣算下來，就算是紅薯的產量高，但是一畝地的收入也就是一千多元出頭，除掉施肥、種苗、人工等方面的開支，利潤是非常少的。

不過在山東青島市蔬菜之鄉平度仁兆鎮，這裡的農民種植了一種地瓜，畝產量能達到3000斤以上，而且價格也是相當貴，地頭價就賣到10元一斤，而且在市場上還是供不應求，是不用擔心滯銷的。這樣算下來一畝地的利潤是3萬元，這個利潤是紅薯的十多倍。那這是什麼紅薯呢？農民能大量種植嗎？關於這條新聞，筆者第一次看到之後也有點不可思議，紅薯也能賣到10元一斤，真的是有點不可思議。後來經過了解得知，這種紅薯來頭不小，它的名字叫“人參地瓜”，有名人參薯。顧名思義，它是和人參有很大關係的一種地瓜新品種，據說這是人參和甘薯間作期間，由專家們所發現的一株新品種。然後經過十多年的最佳化組培，固化其獨特味道，保有其獨有的營養價值，從而形成的一個全新品種。

人參地瓜據當地的種植戶介紹，人參地瓜也是今年才開始大量試種，總種植面積才10畝，一畝地的產量大約有1700公斤，在地頭的收購價是10元一斤，畝收入差不多是3萬元。而這種紅薯，之所以價格貴，一方面是紅薯新品種，種植的面積不大，物以稀為貴。另外一個原因就是其營養價值高，經過科研機構的檢測，人參地瓜富含了鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這五種成分均有助於預防心血管疾病。同時人參地瓜還具有低脂肪、低熱量的有點，常吃也不用擔心肥胖。

看到這裡估計不少農民也想著要種植了，這樣一年種10畝地，那收入就是30多萬元，比外出打工強多了。不過筆者卻要澆冷水了，這種地瓜目前還是試種階段，等到其在市面上真的大量種植以後，價格方面肯定會下跌，畢竟紅薯地瓜的產量高，畝產3000多斤。同時還有一個因素不得不考慮，那就是這種地瓜的價格是普通地瓜的10倍還多，如此高的價格，在市場上能接受的消費者也的少數。所以筆者是不建議農民現在就開始大量種植，還是在觀望一下再說。各位朋友，你會吃這種紅薯地瓜嗎？