6月把這四樣食材一起炒一大鍋,簡單營養又鮮美,大人孩子都愛吃

說起麻辣香鍋，相信不少人都對它情有獨鍾吧，麻辣香鍋具有麻、辣、香、鮮等幾個特點，香辣開胃，且麻辣香鍋的食材豐富，你可以在鍋中根據自己喜歡的口味隨意到，想吃什麼菜就搭配什麼菜，麻辣過癮超級好吃，色香味俱全，深受人們的喜愛。

最近天氣越來越熱了，高溫天讓家人都沒有了食慾，因此就想著來做鍋麻辣香鍋來調動家人的胃口，有人會覺得天熱吃辣的不合適，但是偶爾吃吃沒關係，在夏天久呆在空調房中，吃點辣的來發發汗也挺好好，且夏天吃著麻辣香鍋，邊吃邊流汗，再來上一杯冰爽的啤酒，非常爽喲。

麻辣香鍋將各種食材匯聚到一起，天上飛的或是地上跑的，水裡遊的或是土裡長的都可放入著一鍋中，在濃油赤醬中不停地翻炒，將所有的味道融合在一起且每一樣菜都有自己獨特的滋味，經過調味料汁的搭配，襯出了每一種不同菜料的特質，讓我們得到多種口感。麻辣香味其實自己在家做，也挺簡單的，自己喜歡吃什麼菜就搭配什麼菜，偷懶時只需加入“酷克壹佰”麻辣香鍋調料炒一炒，就麻辣鮮香開胃又下飯，做出來的口感一點也不比外面餐館的差，太香了，做法超級簡單，尤其適合在家裡做。6月把這四樣食材一起炒一大鍋，簡單營養又鮮美，麻辣鮮香開胃下飯香，我家每週必做1次，每次炒一大鍋連渣都不剩，大人孩子都愛吃。下面就來分享這道菜的具體做法吧。

【麻辣雞腿香鍋】

原料：雞大腿2個菜花1小盤青南瓜半個茭白1根料酒2勺醬油1勺“酷克壹佰”麻辣香鍋調料1包薑片4片乾紅辣椒  1 小碟油鹽適量

製作：1。準備好原材料；2。燒鍋水加入點鹽和油；3。將菜花、青南瓜和茭白片進鍋焯煮至九成熟後撈出備用；4。燒熱鍋放入適量的油，加入雞腿塊進鍋不停地翻炒；5。煸炒至表面微微發黃時加入適量的料酒繼續翻炒；6。加入適量的醬油翻炒上色；

7。加入薑片進鍋繼續翻炒；8。加入乾紅椒圈進鍋繼續不停地翻炒；9。翻炒至雞腿九成熟時加入焯好的配菜進鍋翻炒均勻；10。加入“酷克壹佰”麻辣香鍋調料繼續翻炒；11。炒熟後加入適量的鹽調味；12。最後加入蔥段翻炒均勻即可；

13。盛入小炒鍋中，端上桌了。

小貼士：1。先將準備好的配菜放入鍋中焯煮至九成熟；2。熱鍋少許油，煸炒雞腿塊，炒至微微發黃時，加入料酒和醬油繼續翻炒均勻；3。不停地翻炒，炒時加入薑片、大料翻炒至九成熟；4。加入焯好的配菜，和麻辣香鍋調味料進鍋翻炒入味，最後加入鹽調味即可。