這種東西長得像珍珠,生長在稻田裡,可當做食物,你見過嗎?

摘要這種東西長得像珍珠，生長在稻田裡，可當做食物，你見過嗎？

眾所周知

，水稻是我們國家的主要

糧食作物之一，

而稻穗就是我們日常所食用的大米，它的價格非常便宜，可以說是人人都吃得起。但是和大家說到

葛仙米，

估計不少朋友連聽都沒聽說過，而它和水稻一樣也是生長在稻田裡的。

它在市場上非常的

昂貴

，現在它的市場好都達到了百元每斤，對於一般收入的家庭來說，

可謂是望而卻步

。但是從另外一方面來說，它的味道非常清香，估計大家嚐了後就會

拍案叫絕

，如若說有朋友日常遇到它了，千萬不要錯過。

從嚴格意義上來說，葛仙米不是一種

糧食作物

，而是生長在水裡的一種

野生藻類植物

。聽說關於它還有一個故事，就是葛洪隱居期間，恰巧碰到災荒之年，而發現了它並把它當作

食物

來食用，且吃了它後身體更為健康，後來他就把這種植物獻給了皇上，治好了太子的病，皇上大為喜悅，便為它起了哥名字叫做

葛仙米

。

除此之外，葛仙米在生活中還有很多的

別名

，而其中一個別名就是由於它的外表看起來像

木耳

，所以人們就又稱它為

水木耳

。一般來說

葛仙米

的種子很小，哪怕是它的早期生長階段我們也是看不到它的，等到它逐漸長大的時候，它看起來就像顆粒一樣

圓潤，晶瑩剔透，

就像是

珍珠

一樣，所以還被人們稱之為

珍珠菜

。

基本上葛仙米的

生長週期

比較的長，一般從十一月份開始生長一直持續到來年的五月份左右，而它對種植的環境也沒有過多的要求，只要是符合

國家行業標準

的稻田，再對其稻田進行

酸鹼度

調整，並保持它的水深在2到十六釐米，然後將葛仙米完全的

浸泡

在水下面。

而葛仙米對

土壤

的要求比較高，如果說土壤中的水分含量飽和，葛仙米就會自動的

吸收水分

從而形成球的形狀；如若說土壤水分比較少，那麼葛仙米就非常容易出現

乾癟

的狀況，解決這樣的辦法只有等水分再次滿足飽和條件。還有值得我們

注意

的一點就是，葛仙米對水質的要求也是比較的高，一般那些含有

化學肥料，除草劑之類稻田，就會導致葛仙米的產量降低。

一般來說，葛仙米的種類主要分為兩種，就是野生的喝人工培育的，

其中野生的價值

要遠遠的高於人工培育的，它所富含的

蛋白質

含量可以說大部分肉類都無法和它

比擬

，另外它還富含多種

氨基酸以及礦物質元素

等等。

雖然現在的

科技

非常發達，人們開始利用各種技術來培育葛仙米，但不管利用什麼手段它和

野生

的相比都還有較大的

差距

，從而在市場上

人工培育

的比野生的產量多，但是

價格

卻比野生的低很多。

一般葛仙米的收穫季節都在

四、五月份，

而有時候需要水稻田則就會提前進行採收。首先收穫的葛仙米會先送到工廠進行初加工，然後在進行挑選，

除去雜質，經歷漂洗，瀝乾等工序

，就可以進行包裝售賣了。一般人們還會按照葛仙米的質量來

分為三個等級

。

最後就開說說它的價值，它對人體可謂事有很多得好處，吃葛仙米可以促進

大腦發育，增強大腦

的

記憶力

，切還可以保護我們的眼睛。因為它所富含的維生素a很多，加之還有一些

胡蘿蔔素、維生素c

等等一些對視覺有幫助的營養元素，並且還可以緩解眼部疲勞，不容易讓人患夜盲症等一些作用。除此之外

高血壓

的病人食用葛仙米可以防止

心血管病變

。

上述就是關於

葛仙米

的一些介紹，估計大家對它有了一定的瞭解，它的營養可謂是

非常豐富，

所以水果我們再見道它的時候一定不要

忽略

它，進而的保護它發展它。