南京藏在巷子裡不起眼的小飯店,一份炒飯120元,卻很受顧客青睞

說到南京的小飯館，一定繞不過這家店，它在很多年前就是網紅店了，以前開在石婆婆庵的時候去吃過幾次，記得當時的魚丸很好吃，有次快打烊了，老闆出來閒聊了會，還送了幾個多餘的魚丸。後來搬到現在科巷這裡了，聽說七月份就不開了，因為店面在二房東手上租的，目前有些糾紛，後面打算不做了。

位置在科巷的一個小巷子裡頭，不太顯眼，裝修啥的都非常簡陋，面積也不大，就幾張桌子，進去後老闆會問你幾個人，為了座位利用最大化，一般不讓你自己隨便坐，會根據人數給你安排。服務非常一般，老闆夫妻倆拽得跟二五八萬似的，開店以來一直因為傲嬌個性而被人所詬病，經常在和客人爭吵時會說你愛吃不吃，很多顧客也在網上吐槽過，確實有點過分。儘管如此，但生意卻不怎麼受影響，每天食客依舊絡繹不絕。

皇帝炒飯是他家的招牌，火到出圈的一道菜，大份120元，小份66元，雖然價格很貴，但卻很受食客們的青睞，幾乎每桌必點。分量很大，兩三個人吃一份應該也沒什麼問題。上面蓋的應該是那種半成品的蒲鰻燒，發明這種吃法的老闆真的是很聰明，挖一勺嫩嫩的鰻魚配上炒飯，簡直絕了！但如果個人口味不喜歡吃鰻魚的話，可能對這個飯不怎麼感冒。炒飯是那種粒粒分明的，打包的時候放進打包盒能聽到米飯像子彈一樣的聲音，但是口感又不是特別乾硬，硬軟度剛剛好，應該是用醬油炒的，就是感覺有的米飯應該沒有被料覆蓋均勻，有的一塊兒深，有的一塊兒淺，吃起來沒啥問題，就是強迫症有點受不了。

他家的菜量真的很足，什麼菜都是用大盤上。辣子雞小份都有超大一盤，兩個人吃到撐！幹辣椒和雞塊的比例對半，雞肉炸得金黃酥脆，辣味也完全滲了進去，辣椒看著很多，但是不是很辣，是香香的那種，吃了第一口就停不下來，不論是下飯還是下酒都是一絕！

糖醋小排的量也是真的大，小份估計有一斤半以上，口味偏酸甜，在糖醋排骨中屬於好吃的了。醬燒鴨舌的量也很多，下面墊了雞爪和香菇，雞爪軟糯脫骨，醬香味十足。水煮肉片底下的配料也很多，辣椒和牛肉的纖維感搭配得很好，完全是下飯神器。毛血旺料很足，滿滿當當的毛肚片和蝦，蝦有十幾只，還有肉片，也是一道很重口味的菜，很好吃！