為什麼西餐那麼貴，盤子裡菜卻那麼少，網友：格調，一般人學不來

大江南北的美食也不少，但是經常會發現在很多西餐廳裡點了滿滿一桌菜，其實還吃不飽，特別是高階西餐廳，為什麼西餐裡面總是偌大一個盤子，卻是少少的菜量呢？可是如此還是有那麼多人愛去西餐廳，這是為什麼呢？為什麼西餐那麼貴，盤子裡菜卻那麼少，網友：格調，一般人學不來！

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。

為什麼盤子那麼多，東西那麼少呢？是不是你會認為是西方文化，品味高雅的緣故呢，其實，並沒有那麼簡單哦，其實最重要的還是——理念。西餐其實和中餐沒太大的區別，你也可以找到很多分量很大的西餐。原因在於其中的醬汁。西餐裡面每道菜的擺盤都是經過深思熟慮的，包括味道的搭配，色澤還有醬汁，如果盤邊有醬汁請毫不猶豫的吃掉，因為醬汁才是精華。西餐一般突出石材的新鮮本味，食材本身不會做過多的處理，所以味道都在醬汁上了，而這也是跟中餐的本質區別。

其次就是，服務到位，大多數的餐廳環境很好，而且服務周到，吃一頓西餐能體驗到貴族的享受。再者就是，講究情調，吃西餐主要吃的是情調，而不是吃飽。西餐一般都做得很精緻，過程繁瑣，材料考究且珍貴，講究擺盤的美感，還有與之搭配的酒類，環境，音樂。如果想吃飽不建議去西餐廳，一般在進行商務會談或情侶約會時西餐廳是合適的。西餐廳，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。 如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達， 是基本的禮貌。再昂貴的休閒服，也不能隨意穿著。

一般西餐廳的營業時間為中午11點半至下午、晚上6點半後開始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝點酒然後再進入主餐廳。就坐後可以不急於點菜，有什麼問題可以直接問服務生，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢，若他們不是很清楚會問詢餐廳經理或主廚。吃西餐在很大程式上講是在吃情調：大理石的壁爐、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺、繽紛的美酒，再加上人們優雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟，費些力氣熟悉一下這些進餐禮儀，還是非常值得的。覺得小編的文章精彩的話可以給小編點贊，關注小編，每天都能看到這樣精彩的美食文章！謝謝大家對小編的支援！