削皮後難辨別的蔬菜，連廚師都難分辨，你能認出幾個呢？

蔬菜是我們生活中比較常見的食材，各種蔬菜種類不一，味道和營養成分也是不一樣的，然而卻有一些蔬菜長得非常相似，就像雙胞胎一樣，總讓人傻傻分不清楚，去皮之後更是難以辨別，今天給大家分享4種削皮後難辨別的蔬菜，就連廚師都很難分辨，你能認出幾個呢？削皮後難辨別的蔬菜，連廚師都難分辨，你能認出幾個呢？

第1種，這是一種瓜類食物。瓜類的蔬菜在生活中也是比較多見的，比如黃瓜，苦瓜，絲瓜等，而上面的這種瓜皮之後裡面是綠色的，你能認出是啥嗎？相信很多人都會說它是黃瓜，但是很準確的告訴你，你猜錯了，這種食物其實是絲瓜。

第2種，這種蔬菜去皮之後，裡面是白色的，看著就像雪梨一樣，然而卻沒有雪梨那麼多汁。有人說他是山藥，可是形狀又長得比較奇怪，有圓的還有長得也有方的，但實際上這種蔬菜就是我們燉湯比較常用的一種食材馬蹄。

第3種：上面這種蔬菜你能猜出是什麼瓜嗎？有人說是冬瓜，也有人說它是黃瓜，但其實都不對，這種蔬菜其實是我們冬季經常會吃的青蘿蔔。脆嫩多汁，而且還有絲絲辣味，越吃越過癮。

第4種：看上去像甘蔗，但其實並不是，而是一種具有養生作用的食材，老人小孩到了冬天的時候都喜歡吃它，用來煮粥或者製作小甜品，都是非常美味的，軟糯香甜又滋補，這種蔬菜其實就是山藥。上面這些削皮的蔬菜，你認出幾種呢？